Salată mixtă cu brânză albastră și iaurt

salată

Ingrediente (pentru 4 persoane):

  • 30 dkg slănină
  • 2 buc lamaie
  • 2 morcovi
  • 4 cepe mov
  • 1 mână de coriandru
  • 2 db var
  • 4 roșii
  • 1 legătură de pătrunjel verde
  • 20 kg de brânză roqfort
  • 2 dl iaurt
  • 3 linguri miere
  • 0,01 kg piper negru (măcinat),
  • 2 g de sare.

Se prăjește slănina la grătar și călcată. Se lasă să se răcească și apoi se toacă.

Între timp, facem garnitura, care este făcută din legume de salată. Acestea sunt curățate și apoi tăiate în felii cu vârful degetelor. Adăugați ceapa roșie feliată, varul și pătrunjelul tocat. Presărați roqfort, coriandru, salată de iaurt cu dressing și așezați-o pe o farfurie sau pahar. Apoi stivuim slănina prăjită pe ea.

Așa că am făcut un fel de mâncare simplu care poate fi preparat într-un timp scurt și care este considerat o salată deosebit de delicioasă. Doar gustă-l!