Căutați o rețetă sau un ingredient

Paștele, precum și Crăciunul, includ delicatese festive, banchete mari și ospitalitate. Cu toate acestea, în timpul sărbătorilor de Paște, este la fel de important să fii atent la o dietă moderată și variată ca și în sărbătorile de Crăciun.

Mâncăruri tradiționale

Obiceiurile alimentare ale sărbătorilor pascale se întorc în timpuri străvechi, ale căror ingrediente cele mai caracteristice pot fi găsite și astăzi pe fiecare masă de familie. Un astfel de fel de mâncare tipic este un miel, șuncă, ouă sau hrean.

Ou

Oul este probabil cel mai distinctiv simbol al sărbătorii de Paști. Odată cu răspândirea creștinismului, a devenit obișnuit ca credincioșii să-și dea reciproc ouăle învierii atunci când au sărbătorit înălțarea lui Iisus Hristos, adică Paștele. Ouăle sunt un creator indispensabil al meniului de Paște, poate fi folosit în multe feluri. Inclus pe mâncărurile reci pentru decorare și ca creator al micului dejun poate fi găsit pe aproape fiecare masă festivă.

șuncă

Șunca este o parte aproape indispensabilă a Paștelui. Ei consumă rece, cu hrean, ca sandviș, dar poate fi folosit și pentru a face un brunch sau un fel principal fierbinte sub formă de diverse chifle sau fripturi. Deoarece șunca afumată este destul de sărată, este folosită ca fel de mâncare fierbinte la preparare adăugarea de sare suplimentară nu mai este necesară.

În Ungaria, conform tradiției cu tort si ridiche consumat și în vechea bucătărie maghiară cu mere sau pere a fost, de asemenea, popular.

THE țările sudice ale Mediteranei cu ceapă, piure de roșii, ketchup, uleiuri de condimente și fructe din sud, curmale uscate, pudră de zahăr, în țările din nord și consumat și cu salată de cartofi de ceapă. Este tipic ca polonezii să mănânce salată rece de fasole cu șuncă, iar italienii să mănânce șuncă de Parma cu pepene galben.

oaie

Dacă mergem la măcelar înainte de Paște să cumpărăm mielul, merită să alegeți carnea celui mai tânăr animal, deoarece are un gust mai gustos. Carnea animalului mai în vârstă are un gust mai întunecat și mai intens. Mielul proaspăt preparat este cel mai gustos. Vechea bucătărie maghiară folosea adesea acest tip de carne, astăzi în multe familii se găsește pe masă aproape doar de Paști. Desigur, nu contează ca un sacrilegiu dacă în timpul sărbătorilor pascale nu numai mielul, ci de exemplu păsări de curte sau pește este, de asemenea, în meniu. Valorile energetice și nutritive ale mielului sunt similare cu carnea de porc slabă.

Noi favorite pe desktop

Pe lângă mâncărurile tradiționale de Paște, acum puteți găsi o varietate pe masa festivă salate de maioneza, care sunt bogate în grăsimi și energie. În plus, este bine să aveți legume proaspete și salate mixte de legume (fără sos de maioneză) pe mâncăruri reci.

Meniul de Paște constă adesea din mâncăruri reci, pe care le fac de obicei pâine, produse de patiserie aparține lui. Din aceste produse, merită să alegeți o varietate de pâine integrală, pâine cu tărâțe, cornuri și chifle.

Proaspăt pe masa festivă fructe de asemenea, să fie inclus. Acestea pot fi amestecate într-un castron cu fructe și, de asemenea, putem decora mâncăruri reci cu el. Este adevărat că Paștele este în principal un fel de mâncare simbolică de șuncă și ouă, dar pe masă, o farfurie cu fructe joacă un rol important, astfel încât unele gustări pot fi declanșate prin consumul de fructe.

Dulciuri

Ca orice sărbătoare, dulciurile și deserturile joacă un rol în ziua de Paști . Iepurașul de ciocolată, ouăle de ciocolată sunt o parte indispensabilă a sărbătorii, mai ales în rândul copiilor. Consumul de dulciuri trebuie menținut în limite moderate chiar și în timpul sărbătorilor. În niciun caz nu este bine ca copiii să consume toate dulciurile pe care le au în timpul udării toată ziua și astfel să nu mănânce nimic altceva. Cu toate acestea, după prânz, puteți mânca în siguranță 1 ou de ciocolată mai mic.

Merită să preparați delicatese pe bază de fructe și budincă din prăjituri, deoarece acestea au un conținut mai mic de energie., precum cremă de unt și deserturi cu paste grase.

De asemenea, este indicat să tăiați fursecurile în felii mici și să le serviți astfel, deoarece le cumpărăm de mai multe ori în vacanța de Paște, iar stropitoarele mănâncă desert în mai multe locuri. Prăjiturile cu îndulcitor pot fi consumate de persoanele care fac dietă, precum și de diabetici.

Alcoolul

Sărbătorile de Paște includ, de obicei, și udarea stropitoarelor cu alcool. Consumul moderat de alcool nu dăunează persoanelor sănătoase, dar într-o astfel de vacanță, consecințele consumului excesiv de alcool ca urmare a principiului „beau doar 1 pahar peste tot” și starea de rău care urmează a doua zi nu sunt neobișnuite. Pe lângă evitarea acestor inconveniente nici nu strică să știți că alcoolul are și un conținut semnificativ de energie, deoarece 1 g de alcool conține 7 kcal de energie, mai mult decât, de exemplu, carbohidrați (4 kcal).

Așa că amintiți-vă: de Paște, regulile de bază ale unei diete echilibrate pot fi respectate chiar și cu consumul de alimente special festive!