Sayer Ji:
Părțile maronii ale grâului Partea I

Surse: GREENMEDlNFO.COM
Tradus de: Erika Csontos
Vărsat: Szendi Gábbor

pauzele

Este posibil ca articolul să nu fie ușor de digerat (la fel ca cerealele) și să nu fie scurt, dar discută glutenul sau alte forme de gluten (boala celiacă) într-un mod atât de fundamental nou încât poate adăuga ceva la sănătatea ta. Ideea pe scurt: mulți oameni au crezut că cerealele sunt improprii consumului uman, iar boala celiacă este de fapt un indiciu clar că specia umană, în ansamblu, este incapabilă să digere cerealele în mod corespunzător. Din acest punct de vedere, cele fără gluten nu sunt persoane „distorsionate”, dar dau răspunsul corect unei substanțe străine. Acest lucru este similar, scrie autorul, ca atunci când încetarea sensibilității lactozei este considerată a fi un fel de adaptare, chiar dacă nu s-a făcut nicio altă adaptare la proteinele din lapte. „Încetarea” sensibilității la gluten este doar aparentă, simptomele vizuale au dispărut și acesta este satul troian care permite unui aliment foarte periculos să pătrundă în corpul nostru în fiecare zi.

Întreaga lume, care este propice întregii lumi, se distinge de toate celelalte alimente de pe planeta noastră prin statutul său egal în lume și în instituțiile Bisericii. Proliferarea grâului fără un rol a servit drept catalizator pentru ascensiunea civilizațiilor antice și a fost fără faptul că s-a plătit un preț mare pentru el.
În timp ce grâul a fost „motorul” expansiunii civilizațiilor, el a fost glorificat ca o hrană indispensabilă, un fizic („cereale dătătoare de viață”, un „fundament al vieții”) și spiritual (care este trupul lui Hristos), din păcate, există dovezi că se știe mai puțin despre prospețimea grâului. Acest studiu al lipsei de gluten poate ajuta la rezolvarea misterului: omul modern care mănâncă mâncare aburită în fiecare zi în timpul meselor este în același timp cel mai bolnav animal de pe această ciudată planetă.

„CЦLIБKIA-JЙGHEGY”

("Structura proteinelor care alcătuiesc celulele albe din sânge determină la ce reacționează sistemul imunitar. Aceste proteine ​​se numesc antigene leucocitare umane sau HLA. Unul dintre aceste subtipuri este HLA-DQ. HLA-DQ. Fie HLA-DQ2 fie -DQ8 poate fi detectat la 98% dintre pacienții cu boală celiacă. "Detaliu din cartea mea de transport paleolitic. -Sz.G.)

„Aisbergul” descris doar ilustrează nu numai problemele și problemele care pot fi legate de diagnostice, precum și incidența bolii, ci reprezintă și faptul că este nevoie de o schimbare de paradigmă în modul în care o privim.

În primul rând, să luăm viziunea tradițională a făinării ca un caz rar, dar clinic distinct, al bolilor determinate genetic, care, la fel ca Titanic, tocmai se grăbește spre el.

NU SUNT CAUZELE, DAR CEI CARE SUNT EXPUSE EXPUNERILE

REPREZENTAREA CHIBBIEI

Toate acestea înseamnă că predispoziția genetică la carcinomul cu celule scuamoase la locusul HLA DQ nu determină rezultatul clinic exact al bolii. (7) Activarea genei HLA nu este o cauză, ci o consecință a procesului bolii (8) Astfel, făinarea nu poate fi considerată o „boală” clasică, în care gena aberantă este controlată, dar trecerea este controlată. o substanță nepotrivită pentru consumul uman. (9)

Dacă acesta este cazul, boala celiacă nu este o reacție nesănătoasă la un aliment sănătos, ci o reacție sănătoasă la un aliment nesănătos, astfel încât o boală celiacă clasică, precum diareea, poate avea „semnificație”. Cu diaree, organismul poate reduce durata acțiunii unei toxine sau a unui agent cauzal și poate fi ca organismul să răspundă la atrofie (atrofie) pentru a preveni absorbția, adică o reacție consecventă la „efectul” piele.

Diferențele genetice între oameni și diferite specii cu aceeași genă de leptină, cum ar fi șoareci, șobolani, găini și curcani, au fost introduse anterior în gen. În acest context, argumentele împotriva consumului de grâu sunt mai importante.

Cred că simptomele făinării nu trebuie privite ca o tulburare a corpului, ci ca o expresie a inteligenței corporale. Să ne întoarcem la cauza principală a bolii, care este grâul în sine!
O persoană cu boală celiacă are un avantaj față de cei care sunt evident neafectați, deoarece cei care nu au „niciun simptom” și ale căror simptome clasice sunt puțin probabil să fie mai mult sau mai puțin induse de demență, induse de gluten, în organele lor îndepărtate. În această abordare, ținta ar putea fi redefinită ca un răspuns protector (sănătos?) La includerea unei substanțe inadecvate. În schimb, cel „asimptomatic” înghite boabele și va avea simptome „scoase din funcțiune”, precum și simptome mai ales „liniștite”, care pot fi considerate un răspuns „nesănătos” dacă organismul nu se manifestă în sine.

Este de conceput că boala celiacă este o reacție vitală la o intoleranță generală, specifică speciei, la grâu, care este comună tuturor, dar în grade diferite. Simptomele celiace reflectă inteligența instinctivă a corpului atunci când se confruntă cu o substanță care este inerent toxică. Acest lucru este bine ilustrat de exemplul aglutininei (WGA).

Încetarea funcției renale este doar vârful aisbergului dintre posibilele efecte adverse pe care proteinele din grâu și lectina din grâu le pot crea în organism. Dacă rinichii sunt o posibilitate probabilă, alte tipuri de cancer pot fi asociate cu consumul de grâu. Această legătură ar fi contrară ipotezei consacrate la nivel global a beneficiilor consumului de grâu. Ar fi necesar să suspendăm presupozițiile noastre culturale, socio-economice, politice și chiar religioase cu privire la beneficiile grâului. Reevaluarea grâului ca aliment necesită un moment asemănător lui William Boroughs, când vedem cu o claritate șocantă "într-un moment înghețat. Ce se află la sfârșitul fiecărei vile". Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce se află la capătul furcii noastre.

TENDINȚELE NOASTRE BIOLOGIC NECUVORABILE

Un articol anterior discuta deja (12) rolul grâului în adezivii industriali (de ex. Vopsele, paste de hârtie, adezivi de legare a cărților), iar acest fapt ilustrează faptul că consumul nu poate fi atât de bun pentru noi. Implicit, cuvântul latin gluten indică și problema, care înseamnă literalmente „lipici”, și cuvinte precum patiserie și pastă, weatpow, care este un decoct de făină și apă bazală și care a fost folosit ca tencuială în timpurile antice de la Nisa. Lipiciositatea și dificultatea digestiei glutenului pot fi atribuite legăturilor sale puternice de disulfură. Aceleași legături disulfură pot fi găsite și în produsele din păr și din cauciuc vulcanizat, despre care știm cu toții că sunt greu de descompus și au un miros slab atunci când sunt încălzite.

Numai în acest an, am produs 676 de milioane de tone de grâu, devenind astfel cerealele primare din regiunile temperate și a treia cea mai bună cultură de pe planetă.
Dominanța globală a grâului este indicată și de faptul că Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), care și-a propus să învingă foamea, este simbolul oficial. Poate fi foarte dificil să punem la îndoială credibilitatea „regelui cerealelor”. După cum a remarcat odinioară celebrul chimist Rudolf Hauschka, grâul este „un exemplu de organism viu omniprezent”. Are o importanță socială, economică și politică enormă. De exemplu, Biserica Catolică consideră că napolitana făcută din tocană, ca întrupare a lui Hristos, este de neînlocuit.

Pe lângă dependența noastră de paie, doar dependența de grâu este mai mare. Pe măsură ce europenii s-au răspândit pe toată planeta, la fel s-a făcut și acest cereale. În prezent, avem o oarecare „responsabilitate” pentru toate etapele ciclului de viață al grâului, de la îndepărtarea dăunătorilor până la asigurarea condițiilor ideale de cultivare până la promovarea înmulțirii și înmulțirii. Noi și buruiana suntem indisolubil dependenți unul de celălalt, iar specia noastră nu poate fi menținută la nivelul actual al capacității fără această relație simbiotică.

Această interdependență poate explica de ce cultura noastră încearcă atât de încăpățânată să considere insensibilitatea la gluten ca pe o boală de fond genetic separabilă categoric. Această clasificare ne poate proteja de a recunoaște că febra are multe alte efecte adverse asupra sănătății umane. Aceeași situație ca și termenul „intoleranță la lactoză” poate distrage atenția de la problema mai profundă. În loc să ne confruntăm cu faptul că grâul este o sursă de hrană biologic inadecvată, „învinovățim victima” și căutăm o explicație genetică: ce se întâmplă cu micile subgrupuri de plante care sunt mai proeminente. boala celiaca, dermatita herpetiforma (mici eruptii rosii pe piele - nota Sz. g) etc. Certificarea medicală a acestei clasificări este o consecință a unei comenzi coercitive economice și culturale care impune ca problemele cu consumul de grâu să fie minimizate sau refuzate.

După toate probabilitățile, genotipul predispus la țintă reprezintă un fost genotip degenerat al unui genotip universal care a fost transmis aleatoriu sau intenționat pentru generații succesive. (Korбbban valуjбban jуval gabonafйlйt consumate mai puține persoane rămase în йszrevйtlenebb glutйnйrzйkenysйg- Sz.G. comentariu.) Nr kйtsйges cцliбkiбra hajlamosнtу genotнpus tъlйlte vбltozбsokat că omul sorбn drбmai mуdon бttйrt vadбszatrуl йs gyыjtцgetйsrхl glutйntartalmъ fogyasztбsra cereale, iar pentru un motiv oarecare, genele care cauzează privarea de gluten pur și simplu nu au avut suficient timp pentru a se adapta sau a selecta. (Este bine cunoscut faptul că boala celiacă este cea mai frecventă în cazul în care cerealele ajung cel mai puțin, de exemplu, Norvegia, Islanda, Finlanda - nota Sz. G.). Toleranța la făină, ca răspuns, restabilește cu adevărat intoleranța anterioară la sursa speciei pentru o sursă nouă de hrană. Noua sursă de hrană: cerealele monocotiledonate, care pot fi depozitate sub formă de semințe, pe care specia noastră a început să le consume cu doar 1-500 de generații în urmă, la începutul tranziției neolitice (cu 10-12.000 de ani înainte de începutul perioadei noastre) . Să revenim la analogia aisbergului în speranța clarificării.!

METABOLISMUL NOSTRU, FĂRĂ CEREALE

(Sursa: Ministerul Agriculturii, Alimentației și Dezvoltării Rurale din Ontario)

În principiu, „sugarii” semințelor și ale tuturor acestor plante poartă nu numai speranța continuității speciei, ci și puternicii inhibitori ai arsenului ai inhibitorilor absorbției nutrienților: tripsine, fitotoxi și oxaliți. Aceste fitochimice netransmisibile permit plantelor să-și protejeze semințele de animale sau cel puțin să prevină „pierderea imediată”.