Schimbați multivitaminele pentru aceste 5 mese

Acoperiți în mod natural nevoia organismului de vitamine și minerale!

Luarea unei tablete multivitamine este, fără îndoială, cea mai ușoară cale de a satisface toate nevoile de nutrienți ale corpului într-o clipă. Cercetări recente au arătat însă că o pastilă nu ne poate proteja de bolile cardiovasculare, cancer sau chiar de declinul cognitiv legat de vârstă. Mai mult, preparatele care conțin doze mari de beta-caroten, vitaminele A și E pot fi direct dăunătoare sănătății noastre.

Cu toate acestea, se pune întrebarea: dacă nu cu un supliment alimentar, cum putem obține toate vitaminele, mineralele și nutrienții esențiali? Experții în nutriție votează în mod clar pentru alimente. Nutrienții necesari sunt efectiv absorbiți din alimente, în timp ce același lucru nu se poate spune pentru multivitamine. Trebuie depuse eforturi pentru a mânca o masă cât mai complexă, bogată în nutrienți, pentru a minimiza aportul de tablete sintetice. Iată cele mai bune alimente care asigură nevoile organismului nostru, de la vitamina A la zinc.

Migdală

Miezul fin este o alternativă excelentă la tabletele sintetice. Conform unui studiu recent, o palmă de migdale pe zi îndeplinește necesitățile esențiale de acid gras, vitamina E și magneziu ale adulților. Nu vă fie teamă să îl consumați în timpul dietei, deoarece se satură perfect și înlocuiește nasii nesănătoși.

Cochilii

Dintre sursele animale, midiile conțin cele mai mari concentrații de vitamine și minerale. Cu toate acestea, pot fi încorporate în orice dietă, deoarece sunt sărace în calorii și grăsimi, dar sunt pline de proteine. O mână de midii acoperă 10X din necesarul zilnic de vitamina B-12, 15X de zinc și 3X de seleniu. Iar fierul este doar o cantitate zilnică, deci poate fi folosit pentru a înlocui omologii, la fel ca și cu sfecla. Midia susține, de asemenea, sănătatea cardiovasculară, deoarece este o sursă excelentă de Omega-3. Nici magneziul, fosforul și vitamina D din acesta nu pot fi neglijate. Includeți-l în dieta dvs. cel puțin o dată pe săptămână pentru a vă umple corpul de nutrienții de care are nevoie.

Quinoa

O quinoa ușor de depozitat și ieftină poate înlocui chiar și o tabletă multivitaminică. Este plin de fibre, proteine și aminoacizi esențiali. Nu întâmplător, incașii l-au considerat un bob sacru. De fapt, quinoa nu este o cereală, ci o plantă care aparține familiei de spanac și sfeclă. Semințele mici conțin grăsimi de protecție a inimii și substanțe nutritive precum acid folic, mangan, magneziu, fier, fosfor și zinc. Nu ați crede, dar conține concentrații mai mari de antioxidanți decât, să zicem, afinele. Puteți să-l mâncați și ca farfurie sau ca fel principal vegetarian îmbogățit cu legume.

Și aiurea

Varza verde, varza murata si alte cateva muraturi sunt fermentate de bacterii numite lactobacterii. Legumele sunt plasate în apă curată și sare, într-un mediu în care lactobacteriile sunt viabile. Procesul de procesare mărește cantitatea de vitamine și enzime găsite în legume. Acestea conțin o mulțime de vitamine C și B, aminoacizi esențiali, dar să nu uităm nici bacteriile benefice din ele. Consumul lor are un efect mult mai bun decât administrarea unui multivitamin și a unui probiotic în același timp.

Algele marine

Planta subacvatică subțire este o adevărată vitamină bombă. Algele marine absoarbe mineralele oceanului, făcându-l plin de fier, calciu, potasiu, niacină, fosfor și magneziu. Incredibil, dar conține 56 de minerale care sunt necesare pentru buna funcționare a corpului uman. Este, de asemenea, bogat în vitaminele A, B, C, K și E. În plus, conțin chiar fibre, având astfel proprietăți antiinflamatoare, anti-canceroase și antivirale. Acestea protejează sănătatea sistemului digestiv și a sistemului cardiovascular. Cele mai cunoscute alge comestibile sunt nori, kombu, wakame, aramé și dulse. Indiferent cât de mult nu vă place, merită să adăugați salată de fructe de mare sau supă miso în dieta dumneavoastră.