Proiect pilot „Ingrediente sănătoase-Alimentație sănătoasă” pentru îmbunătățirea calității alimentației publice și creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor pe tot parcursul lanțului de aprovizionare

TÁMOP-6.1.2.B-14/1-2015-0001

Scopul de bază al proiectului este pregătirea furnizorilor de servicii implicați în alimentația publică în conformitate cu Decretul 37/2014 privind reglementările privind sănătatea nutrițională. Diseminarea și promovarea operațiunilor tehnologice de bucătărie în conformitate cu cerințele Decretului EMMI și cu implicarea angajaților din alimentația publică, pe baza bunelor practici interne și internaționale, îmbunătățind astfel calitatea alimentației publice.

alimentație

Obiectivele pe termen lung ale proiectului includ reducerea poverii prevenibile a bolilor asociate cu malnutriția și stilurile de viață nesănătoase și îmbunătățirea statisticilor conexe în diferite grupe de vârstă ale populației, în special tinerii.

Obiectivul specific al proiectului este îmbunătățirea stării de sănătate a populației prin creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor și prin diseminarea informațiilor privind stilurile de viață sănătoase, inclusiv alimentația sănătoasă.

Prin dezvoltarea fundalului educațional necesar pentru implementarea formării pe două niveluri și crearea condițiilor pentru formarea teoretică și practică, scopul direct al proiectului este creșterea numărului de profesioniști cu cunoștințe actualizate în nutriție și nutriție. În plus, rezultatele așteptate includ o schimbare favorabilă a conștientizării sănătății și a obiceiurilor alimentare ale populației, în special a minorilor, și identificarea și diseminarea tehnicilor de bucătărie și de bucătărie aplicabile pe scară largă în alimentația publică.

Detaliile proiectului

ID proiect:
TÁMOP-6.1.2.B-14/1-2015-0001

Este titlul:
Proiect-pilot „Ingrediente sănătoase - nutriție sănătoasă” pentru a îmbunătăți calitatea alimentației publice și pentru a spori gradul de conștientizare a consumatorilor pe tot parcursul lanțului de aprovizionare

Cantitatea de sprijin:
490 578 495 Ft

Timpul de execuție:
01.05.2015 - 31.10.2015

Beneficiar principal:
Universitatea din Debrețin

Partenerii consorțiului:
Institutul Național de Farmacie și Sănătate Alimentară, Institutul Național de Familie și Politici Sociale