Avantajele consumului de semințe oleaginoase

De ce ar trebui să consumi semințe oleaginoase?

semințe de ulei nucleul său interior comestibil este înconjurat de o coajă dură și de o coajă necomestibilă. Ele pot contribui la prevenirea anumitor boli cronice și la reducerea factorilor de risc. Consumându-le în mod regulat, veți avea mult mai puține șanse de a dezvolta lucruri precum hipertensiunea arterială, creșterea grăsimilor din sânge, indigestie, probleme cardiovasculare, diabet, afecțiuni articulare, osteoporoză sau demență (scăderea capacităților mentale).

Semințele oleaginoase Acestea conțin 40-60% grăsimi, bogat în acizi grași nesaturați, care au efecte fiziologice benefice. Sunt bogate în proteine. În ceea ce privește conținutul lor de carbohidrați, putem vorbi mai ales despre amidon și fibre dietetice.

Remarcabil printre vitaminele lor este Mulți membri ai grupului de vitamina B., antioxidantul Vitamina E., și liposolubil Vitaminele A, D și K. este.
Semințele de ulei alimente bogate în nutrienți. Studiile epidemiologice au arătat că consumul lor regulat la ambele sexe este eficient în prevenirea hipertensiunii arteriale, a tumorilor și a bolilor inflamatorii.

Deși sunt alimente bogate în energie, acestea sunt pline de substanțe nutritive esențiale pentru organism, bogate în acizi grași nesaturați și alte ingrediente bioactive.: Conține proteine vegetale de înaltă calitate, fibre, minerale, tocoferoli, fitosteroli și compuși polifenolici. Datorită compoziției sale unice, efectele pozitive asupra sănătății semințelor oleaginoase sunt surprinzător de versatile. Consumul acestuia cu măsură contribuie foarte mult la menținerea sănătății noastre!

Să vedem de ce ar trebui să o consumi!

Știați, de exemplu, că consumul regulat de semințe oleaginoase reduce șansele de a dezvolta boli cardiovasculare și calculi biliari la ambele sexe? Mai mult, cercetările epidemiologice demonstrează că acestea reduc riscul apariției diabetului la femei!

Două studii au arătat, de asemenea, o asociere între consumul regulat de semințe oleaginoase și o reducere a aspectului calculilor biliari. „Studiul privind sănătatea asistentelor medicale” a examinat 718 femei cu vârsta peste 20 de ani care au avut o reducere de 25% a șanselor de a dezvolta calculi biliari ca urmare a consumului regulat (de cel puțin cinci ori) pe săptămână. În studiul „Urmărirea profesioniștilor din domeniul sănătății”, la examinarea bărbaților, acest rezultat poate fi evaluat la 30%.

De asemenea, conțin o serie de minerale. Surse excelente de calciu, magneziu și potasiu. Conținutul lor de sodiu sub formă neprelucrată este scăzut. Raportul mineralelor din ele este, de asemenea, extrem de favorabil! Ai fi crezut asta un nivel ridicat de calciu, magneziu și potasiu caracteristic semințelor oleaginoase, combinat cu un aport redus de sodiu demineralizarea oaselor, tensiune arterială crescută,rezistența la insulină și împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare?

Ingredientele bioactive, cum ar fi tocoferolii, fitosterolii, acidul folic, seleniul și magneziul, s-au dovedit a avea proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și anticarcinogene
Un mic studiu de caz-control la femeile grecești arată că o dietă bogată în semințe oleaginoase reduce incidența carcinomului endometrial (care afectează mucoasa uterului).
Tocoferolii și componentele sale fenolice au proprietăți antioxidante. Și de ce este atât de important acest lucru până la urmă? Aceste substanțe neutralizează radicalii liberi nocivi din organism, redus peroxidarea lipidelor și Deteriorarea ADN-ului! Ele cresc activitatea enzimelor antioxidante din organism și a au, de asemenea, un efect benefic asupra nivelului nostru de colesterol: scade colesterolul LDL („rău”), în timp ce crește HDL în sânge cunoscut sub numele de colesterol „bun”.

Nucile conțin, de asemenea, cantități mari de melatonină, care, pe lângă faptul că ajută la un somn mai bun, joacă, de asemenea, un rol important în funcționarea metabolismului și are chiar un efect benefic asupra tuturor, de la boli de inimă la diabet, până la sănătatea oaselor și obezitate.

În plus față de cele de mai sus, s-a dovedit a fi benefic în prevenirea multor alte boli, cum ar fi bolile coronariene, moartea subită cardiacă, atacul de cord, accident vascular cerebral, colesterol ridicat.
Valoarea lor de plăcere și versatilitatea utilizabilității lor îi fac un ingredient excelent în bucătărie.
De asemenea, veți găsi cele mai populare semințe oleaginoase printre produsele Binecuvântării Naturii, să vedem care sunt:

Seminte de floarea soarelui
Seminte de dovleac
Susan
Mănâncă mac
Mănâncă nuci
Arahide
Nuci de pin
Fistic
Migdală
Alune de padure
Nuci de macadamia
Nuci caju

Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de energie și grăsimi, este important să se ia în considerare cantitățile! O mână de cantități este recomandată de 2-4 ori pe săptămână. Puteți să-l mâncați singur pentru mese, dar îl puteți amesteca și în musli, iaurt, prăjitură, să vă îmbogățiți salata sau chiar mesele cu un fel de mâncare.
Traieste si tu sanatos! Dieta dvs. ar trebui să includă, de asemenea, legume, fructe, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, surse de proteine și semințe oleaginoase.!