Kuglof măr-mac în stil Toman

Friptură de iepure picantă cu usturoi și dovleac de rozmarin

Salata de crab de Revelion cu linte picante

Ingrediente pentru kuglof pentru 6 persoane

35 dkg mere rase
20 dkg semințe de mac macinate
3 dkg eritritol
2 oua
1 pachet de praf de copt
1 coajă de portocală mai mică, rasă
1 pachet de desert caramel cu lapte Toman

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Presărați mărul cu eritritol și lăsați-l să scurgă puțin suc. Semințele de mac se amestecă cu coaja de portocală și praful de copt și apoi se adaugă la mere. Bate cele 2 ouă și amestecă-le și cu masa noastră. Umpleți într-o formă de copt din silicon și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute.

2. Folosiți o furculiță pentru a verifica dacă aluatul nostru este copt în interior. Dacă vedem că mijlocul nu este încă complet copt, puneți-l din nou în cuptor pentru câteva minute.

3. Se amestecă pudra de desert cu caramel de lapte Toman cu 150 ml de apă și se presară pe găluște.

Timpul de pregătire al kuglof este de aprox. 55 min.

Sfat Toman: Dacă este posibil, utilizați semințe de mac proaspăt măcinate. Masa poate fi condimentată cu puțină scorțișoară măcinată și chiar cu un vârf de ghimbir. Dacă coaceți o brioșă de dietă divină, o puteți face cu noi: brioșe de cacao.

Informații nutriționale împărțite în 1 persoană:

Calorii: 259 kcal
Proteine: 10,1 g
Grăsime: 14,5 g
Carbohidrați: 13,1 g
Fibre alimentare: 8,4 g