Sensibile la lactoză și vegane aliniate: cele mai bune băuturi lactate din ingrediente vegetale

Băuturi din lapte cu ritm rapid, sănătoase și aromate, pe care le pot bea cu îndrăzneală atât sensibilul la lactoză, cât și veganii. Iată trei rețete pe care le vei iubi și tu!

aliniați

În adolescență, am înnebunit după o varietate de lapte aromatizat - o cană de cacao vândută aproape în fiecare zi, dar am iubit și versiunile de lapte de pasăre, nucă de cocos și caramel disponibile în magazine. Din fericire, după un timp, am renunțat la aceste bombe cu zahăr și calorii, dar uneori le vreau și astăzi. Cu toate acestea, datorită dietei mele vegane și sensibilității ușoare la lactoză, pot găsi un produs în foarte puține magazine pe care să le pot consuma și eu. Nu am avut de ales decât să le fac acasă.

Aceste trei rețete sunt perfecte pentru orice lactosensibil, vegan sau chiar pentru cei care nu urmează nicio dietă, dar doresc să treacă băuturile cumpărate din magazin la o alternativă mai sănătoasă. Rețetele mele preferate de lapte vegetal sunt:

Băutură de cacao cu alune

Ingrediente

  • 350 ml lapte de arahide (disponibil în magazine sau acasă)
  • 3 linguri sirop de arțar
  • o jumătate de linguriță de aromă de vanilie
  • 2 linguri praf de cacao neindulcit
  • 1 vârf de sare
  • 2-3 cuburi de gheață (opțional)

Lapte de caju cu căpșuni

Ingrediente

  • o jumătate de cană de caju (înmuiată în apă timp de 2-4 ore)
  • 1,5 căni de apă
  • 3 linguri sirop de arțar
  • o jumătate de linguriță de aromă de vanilie
  • 2 lingurite suc de lamaie
  • 1 cană căpșuni proaspete sau congelate
  • 2-3 cuburi de gheață (dacă folosiți fructe proaspete)

Lapte de macadamia caramel

Ingrediente

  • o jumătate de cană de nuci de macadamia (nu este nevoie să se înmoaie)
  • 1,5 căni de apă
  • 4 întâlniri
  • o jumătate de linguriță de aromă de vanilie
  • putina sare
  • 2-3 cuburi de gheață

Pregătirea - în toate cele trei cazuri

Se toarnă ingredientele băuturii alese în blender și se amestecă. Aveți grijă să nu amestecați prea mult, deoarece se poate încălzi și fi mult mai delicios la frig (de aceea rețetele conțin 2-3 bucăți de cuburi de gheață)!