Schimbarea stilului de viață de primăvară: sfaturi de expert pentru o alimentație sănătoasă

schimbarea

Odată cu sosirea primăverii, nu numai că natura reînvie, dar noi înșine dobândim o nouă forță. Vremea plăcută, soarele și tot mai multe legume și fructe proaspete pe rafturile magazinelor ne motivează pe mulți dintre noi să ne schimbăm stilul de viață. Cu toate acestea, hotărârea trebuie să fie combinată cu o doză bună de dăruire și perseverență pentru a fi mai mult decât o modă trecătoare. Mai jos, Zoltán Barcza, bucătarul-șef al Hotelului NaturMed Carbona din Hévíz, îi va ajuta pe toți cei care doresc să treacă la o alimentație sănătoasă în timpul stilului lor de viață să se schimbe cu câteva sfaturi practice și o rețetă specială.

1. Pur și simplu fii inteligent cu achiziția ta!

S-ar putea să nu ne gândim, dar o alimentație adecvată începe cu planificarea cumpărăturilor. Mergi mereu la cumpărături, astfel încât să știm exact de ce și de cât avem nevoie. Mulți oameni fac greșeala de a arunca între rânduri și de a arunca tot ce vor în coș. Drept urmare, ajung și în bucătăria lor cu ingrediente pe care le vor consuma doar pentru că nu vor să le arunce. Cu toate acestea, dacă vă planificați meniul pentru fiecare zi în avans, va fi mult mai ușor să respectați regulile unei alimentații sănătoase.

2. Gatiti delicios!

Mulți oameni cred că ceea ce este sănătos nu poate avea decât un gust rău. Cu toate acestea, la fel cum mâncarea proastă poate fi gătită din ingrediente nesănătoase, la fel pot fi preparate mâncăruri grozave din ingrediente sănătoase. Numărul de feluri de mâncare care pot fi preparate din fiecare ingredient este aproape interminabil, trebuie doar să găsim modalitățile care ne plac cel mai mult. Poate dura ceva timp pentru a experimenta acest lucru, dar merită să ne luăm timp, pentru că vom putea mânca la fel de bine după schimbarea stilului nostru de viață ca înainte. Când trecem la o dietă sănătoasă, nu vă concentrați asupra renunțării, ci la pletora de ingrediente, alimente și arome noi și incitante despre care putem afla, ca rezultat.!

3. Comutați treptat!

Trecerea la o dietă sănătoasă este mult mai ușoară dacă o schimbăm treptat, încetul cu încetul. De exemplu, atunci când lăsăm alimente grase, sare, zahăr granulat peste noapte, de exemplu, există șansa să nu mai putem suporta mai mult de câteva zile, iar aceste arome vor fi atât de ratate încât vom abandona un stil de viata sanatos. Totuși, urmând principiul gradării, vom avea timp să ne obișnuim cu lipsa anumitor alimente și, bineînțeles, cu noi arome și ingrediente. Deci, în loc de o schimbare spectaculoasă și drastică, să facem pași mici către o schimbare a stilului de viață. Săptămână cu săptămână, reduceți cantitatea de zahăr din ceai sau cafea, includeți o zi fără carne pe săptămână și începeți să vă împrieteniți cu orezul brun, precum și cu o varietate de legume. Cu astfel de pași de pornire similari, schimbarea noastră poate fi mult mai eficientă.

Merită, de asemenea, să-l urmărim, deoarece putem participa la multe evenimente gastro speciale din toată țara. În aprilie, de exemplu, la Hotel Carbona a avut loc o seară de cină numită 13 bucătari de bucătari, în cadrul căreia am putut primi mâncăruri, rețete și idei de la 13 bucătari din Hévíz. Bucătarul de la Hotel Carbona ne-a împărtășit și rețeta spaghetelor sale acre de ciuperci, pe care le recomandăm din toată inima tuturor schimbătorilor de stil de viață pentru începători, ca punctul culminant al unei zile fără carne.