Sfaturi nutriționale pentru furnizorii de sportivi

Sigur, sunteți mulți dintre voi care lucrează într-o ramură a ospitalității într-un program haotic, fără sărbători sau chiar concediu considerabil, dar totuși încearcă să acorde atenție sănătății lor și să facă o activitate sportivă. Eu însumi am lucrat în acest stil de viață de câțiva ani ca ospătar, așa că a trebuit să învăț cum să-mi aloc timpul și energia pentru a-mi menține antrenamentele progresive. Acest articol nu se referă la modul în care ar trebui să programați puținul timp pe care îl puteți dedica schimbărilor nesfârșite, ci la modul în care vă puteți face cât mai puțin rău posibil sănătății în timpul orelor de lucru, pentru că să recunoaștem, ospitalitatea nu este despre sănătate.!

Gătit- antrenament- antrenament- somn din nou ...

Intri la serviciu puțin înainte de orele de lucru (cu excepția cazului în care întârzii pentru că atingi butonul „snooze” de pe telefonul tău de prea multe ori) și atunci, în timp ce lucrezi, ori ai timp să mănânci sau nu. Dacă aveți o masă a personalului sau primiți mâncare normală, sau niște carne semi-crudă cu un pic de paste fierte crocante (experiențe reale), cădeți acasă la miezul nopții, deoarece ultima masă era gata și nu mai aveți timp sau dorință să te așezi să mănânci așa cum este deja s-ar întâmpla în timpul somnului tău.

Cam așa arată o masă medie de zi de lucru în această profesie și, dacă pur și simplu nu v-ați împrietenit suficient cu bucătăria pentru a obține carne în orice moment, din păcate trebuie să vă gândiți înainte de sărbători și să gătiți pentru întreaga săptămână ia înăuntru. În acest caz, poate doriți să luați în considerare ce alimente puteți accesa dacă considerați necesar. Dacă sunteți hrănit în mod constant cu orez și paste, nu trebuie să vă mai deranjați să faceți o garnitură acasă, dar dacă de obicei aveți acces la salate sau legume proaspete, este chiar mai ideal, deoarece carbohidrații nu sunt niciodată cel mai greu de făcut face. Desigur, ai gătit micul combo de pui-orez, l-ai pus în cutie, dar nu ai timp să te duci la cantină de mai multe ori pe zi să o mănânci ... Soluția este simplă, deoarece, din experiența mea, chiar și în cel mai strict loc, pauza de trabuc este sacră, așa că profitați de acest timp și mesele dvs. sunt aranjate.

Dacă ai ocazia, ai prefera să iei cu tine mâncarea mai ușor de digerat, deoarece chiar dacă ai timp doar să mesteci mâncarea în timp ce rulezi, nici sistemul tău digestiv nu va funcționa corect și oaspetele nu ar fi fericit dacă ai spart carnea de vită pe masă. Cele mai ideale feluri de mâncare sunt puiul, orezul cu iasomie, orezul basmati sau chiar orezul alb simplu, de care nu trebuie să vă fie frică atunci când vine vorba de carbohidrați, deoarece cel mai probabil veți lucra oricum chiar pe teren. Dacă într-adevăr aveți o schimbare pe care aveți șansa să nu vă petreceți nici măcar cu o cutie de pui, să beți o proteină sau dacă aveți nevoie de un aport de calorii, o creștere în greutate sau înlocuirea mesei (MRP), credeți-mă, chiar și camera managerul nu va vorbi.!

Conservarea cu cafeină-nicotină

În paragraful precedent, am descris ce este o zonă neexploatată pentru care o pauză de țigară este pentru o masă, ca să nu mai vorbim de cât de recunoscător va fi corpul tău dacă bei un shake de proteine în loc să fumezi o țigară, dar cofeina este deja ceva mai divizivă la subiect. Cofeina are un efect de creștere a performanței și de concentrare și nu neg că uneori poate fi necesară în timpul zilei, dar aici se aplică regula „mai puțin uneori mai mult”, deoarece crește de fapt o persoană în cantități mici sau împinge prag de oboseală, dar în doze mari sau frecvențe ridicate, este bine să arzi sistemul nervos și vei sta mai devreme până la sfârșitul zilei. În mod ideal, ar trebui să-l consumați aproximativ la aceeași oră în fiecare zi, de preferință nu imediat după trezire din cauza nivelurilor de cortizol sau nu cu 5-6 ore înainte de culcare, deoarece ar inhiba producția de hormoni esențiali pentru un somn odihnitor. Dacă, pe de altă parte, puteți să ignorați gustul cafelei și să ignorați utilizarea „alimentelor de bază” inutile, cum ar fi laptele sau zahărul rafinat, puteți utiliza și capsule de cofeină pentru a vă asigura că nu aduceți nimic altceva în corpul tău pe care îl dorești.pe lângă substanța activă.

Distribuția nutrienților „Csálinger”

Majoritatea restaurantelor preferă să se deschidă dimineața și să se închidă în jurul valorii de miezul nopții, așa că trebuie să ne adaptăm antrenamentele și nutriția în funcție de aceasta, deoarece este nevoie de aprox. Ziua noastră va fi întârziată cu 4-5 ore comparativ cu persoana obișnuită. Din moment ce probabil ne-am culcat bine după miezul nopții cu o zi înainte, cardio-ul de post după ce ne-am trezit dimineața nu este de așteptat, deoarece s-ar putea să ne supărăm după primul kilometru parcurs. Trebuie să ne programăm sala de sport sau alte antrenamente dimineața devreme, precedate de o masă moderată în carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi, care nu ar trebui să fie prea mare din punct de vedere uman.

După antrenament, desigur, faceți chipsuri de proteine și, în curând, o masă bogată pe bază de proteine și carbohidrați, pentru că cine știe când vom primi mâncare pentru prima dată.

Cel mai bun scenariu ar fi pentru aprox. În timpul a 10-14 ore de muncă, am consuma cel puțin de două ori, o doză mai mică, o sursă ușor de digerat de proteine. Dacă avem ocazia să îl împărțim în mai multe, acesta îmbunătățește doar imaginea de ansamblu, deoarece cu cât mâncăm mai puțin pe noi înșine, cu atât ne împovărăm mai puțin corpul cu oboseală digestivă și posibile afecțiuni ale stomacului, deoarece alergând între mese, cu greutatea în mâna stângă, nu va fi ușor să prelucrați alimentele consumate.

Venind acasă de la serviciu, merită să încorporezi o ultimă masă cu o sursă bogată în proteine, cum ar fi mozzarella sau ouă fierte. În acest caz, totuși, trebuie evitat consumul de carbohidrați, deoarece CH consumat în timpul zilei și înainte de culcare inhibă producția de hormon de creștere hipofizară, care nu numai că afectează eficacitatea antrenamentului nostru de dimineață, dar este și responsabil pentru somnul profund, care va fi necesar dacă vrem să scoatem la maximum din noi înșine a doua zi.