COVID-19

PAGINA DE INFORMAȚII

  • Pagina principală a informațiilor
  • Lista instituțiilor care pot fi vizitate pentru eșantionare
  • Testele de canalizare
  • Stil de viata
  • Sfaturi, informații
  • Videoclipuri
  • Știri
  • Pentru profesioniștii din domeniul sănătății
  • Poze
  • Precauții
  • Engleză
  • FAQ
  • Instituții
  • Recomandate
  • Pagina principală a informațiilor
  • Lista instituțiilor care pot fi vizitate pentru eșantionare
  • Testele de canalizare
  • Stil de viata
  • Sfaturi, informații
  • Videoclipuri
  • Știri
  • Pentru profesioniștii din domeniul sănătății
  • Poze
  • Precauții
  • Engleză
  • FAQ
  • Instituții
  • Recomandate

Sfaturi pentru companiile care livrează alimente în timpul unei epidemii de coronavirus

O serie de reguli privind siguranța alimentelor trebuie, de asemenea, respectate la livrarea alimentelor la domiciliu. În situația epidemică actuală, multe companii decid să lanseze această formă de serviciu, așa că am adunat cele mai importante informații și am justificat sarcini speciale pentru furnizorii de servicii de livrare a alimentelor.

sfaturi

Alimente:

În cazul meselor livrate cu o singură porție precomandate, atenția consumatorului ar trebui să fie, de asemenea, atrasă asupra următoarelor:

- pentru a reîncălzi alimentele înainte de consum,

- pentru depozitarea la frigider a alimentelor care nu sunt consumate imediat,

- conținutul de alergeni din alimente,

- pentru perioada de valabilitate a alimentelor.

Avertismentul poate fi plasat, de exemplu, pe ambalaj, factură, bon de livrare, formular de comandă, prospect informativ, dar poate fi făcut și oral la locul de livrare.

Mediu, echipamente, instrumente:

  • Livrarea alimentelor numai de către un vehicul vizual curat, de ex. se poate face cu motocicleta, mașina, lucrând într-o pungă caldă și/sau mai rece, la cutie. Mancarea finita trebuie ambalata intr-o cutie bine sigilata, de unica folosinta si sigilata astfel incat sa nu se poata deschide in timpul transportului sau sa se contamineze ulterior.
  • Echipamentele, ustensilele sau recipientele refolosibile pentru transportul alimentelor trebuie spălate cu un detergent de spălat vase dezinfectant virucid.
  • Cutiile de transport sau suprafețele vehiculului de transport trebuie, de asemenea, curățate de mai multe ori pe zi cu un dezinfectant de suprafață virucidă.

Muncitorii:

  • Doar o persoană sănătoasă și care nu locuiește într-o gospodărie cu el sau ea prezintă semne de infecție poate fi implicată în pregătirea și livrarea alimentelor. Curierii nu au voie să intre în locul de gătit.
  • Pentru curierii cu un spectru de acțiune virucid, min. Este necesar să se prevadă un dezinfectant pentru mâini cu un conținut de alcool de 60%, care trebuie utilizat în mod regulat, mai ales înainte de livrarea și predarea alimentelor și imediat după plată și plecare.

Cumpărători, clienți:

  • Se așteaptă un comportament responsabil de la toți clienții.
  • Clienții care locuiesc în izolare voluntară ar trebui, de preferință, să indice faptul izolării furnizorului de servicii într-un „comentariu” la plasarea comenzii, astfel încât să poată fi de acord cu clientul în prealabil, dacă este necesar, cu privire la timpul, condițiile și modul cel mai sigur. De livrare.
  • Dacă mâncarea comandată nu este consumată imediat, aceasta trebuie păstrată numai conform informațiilor furnizate, de obicei la frigider și în niciun caz la temperatura camerei.!

Managementul banilor:

  • Pentru a minimiza riscul contactului direct și, prin urmare, riscul de infecție, se recomandă ca clientul să plătească în avans.
  • Plata „economisirii numerarului” este, de asemenea, necesară în mod explicit de multe întreprinderi alimentare, pe care le informează de obicei clienții lor pe site-ul lor web, într-un buletin informativ sau într-un alt mod obișnuit.

Sursa: Biroul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar