Teme pentru acasă

Diamant

Diamantul nu necesită o curățare specială. Este suficient să stropiți cu apă călduță în care s-au adăugat câteva picături de alcool denaturat. Nu vă spălați niciodată în apă fierbinte, deoarece căldura va determina extinderea prizelor și pierderea pietrelor.

Herb

Colectați și utilizați numai plante care sunt bine cunoscute de noi. Dacă avem îndoieli, preferăm să o evităm. Plantele ar trebui să fie sănătoase și curate. Nu le luați de-a lungul drumului în zone contaminate. Vremea uscată și însorită este cea mai bună pentru colectare.

Ghimbir

Rădăcina plantei îi conferă un gust și o aromă inimitabilă. Deoarece este un condiment foarte tipic, nu poate fi înlocuit cu altceva. Putem face mâncăruri picante, ușor picante cu el. Unele supe, sosuri, preparate din carne vor avea un gust deosebit de bun. Poate fi folosit și pentru dulciuri, paste, murături. Planta proaspătă este cea mai bună pentru aromă.

Perla

Nu curățați niciodată perlele naturale cu amoniac și nu folosiți alcool de paie, deoarece acestea vor dizolva materialul perlat. Cel mai bine este să vă înmuiați sau să vă spălați în apă cu săpun. Va fi din nou frumos.

Perla

Este recomandat să curățați din când în când perlele lămpilor și umbrelelor, deoarece pe ele se depune mult praf și funingine. Dacă franjurile pot fi îndepărtate, preferăm să le îndepărtăm și să le spălăm așa. Inspectați firele de susținere înainte de curățare. Dacă este necesar, înlocuiți-le. Spălați ghirlandele alese cu o cârpă moale înmuiată în apă călduță de paie și clătiți cufundând în apă curată. Ștergeți-l uscat.

Spălarea fructelor

Dacă mâncăm fructele crude, le spălăm întotdeauna bine înainte, dar numai cât mâncăm. Nici măcar nu spălați vase din propria grădină. Praful, murdăria și spray-ul pot fi dăunătoare sănătății noastre. Spălați carnea tare și fructele de pădure în apă curentă, dar nu înmuiați, deoarece apa dizolvă vitaminele, acestea devin insipide!

Pata de fructe

Petele de fructe proaspete pot fi îndepărtate din materialul lavabil prin fierbere. Materialul este întins cu partea colorată într-un recipient de dimensiuni adecvate și stropit bine cu apă clocotită de mai multe ori și apoi spălat în modul obișnuit. Folosiți suc de lămâie sau oțet pentru a curăța materialele care nu fierb.

Inel (trage în jos)

Dacă nu puteți scoate inelul de pe deget, spălați-vă mâinile cu săpun, apăsați spuma de săpun sub inel. Mutați inelul în sus și în jos și încercați să-l trageți încet înfășurându-l. Alunecă în jos la prima încercare. Dacă, pe de altă parte, degetul tău se umflă de căldură, gheață-l cu cuburi de gheață până când inelul alunecă.

Îngroşare

Folosind un mortar, îngroșați numai acele alimente pentru care nu este de dorit gustul caracteristic al smuciturii, în special supe de fructe, sosuri, anumite legume. Putem să-l biciuim cu făină de orez în loc de făină de grâu, apă sau smântână în loc de lapte. Făina și smântâna de orez sunt utilizate în principal pentru preparatele din fructe. Mâncarea va fi mai nobilă, mai semnificativă

Habgaluska

Bateți o spumă tare de albușuri de ou cu puțin zahăr, rupeți laptele fierbinte pe lingură, răsturnați-l după 1-2 minute și gătiți cealaltă jumătate. Găluște se îndepărtează cu o paletă de filtru, așezată pe o sită, iar sub ea se pune un castron pentru a picura laptele în ea. Nu fierbeți laptele în timpul gătitului, doar aproape de punctul de fierbere.

Tel (din smântână)

Doar smântâna proaspătă și rece poate fi biciuită. Înainte de asta, răciți bine crema și vasul (spuma), spuma va fi mai dură. Dacă este greu de bătut, așezați vasul între cuburile de gheață. Adăugați zahăr imediat înainte de utilizare sau consum, altfel va scurge apă.

Tel (din ouă)

Foarte frumoasă, spuma tare poate fi făcută numai în spumă sau vas de porțelan adânc. Albușurile de ou pure, sticloase, pot fi bătute numai în spumă tare. Serviți imediat, îndulciți în prealabil. Adăugând un vârf de sare, o linguriță de oțet în spumă o va îngreuna.

Ceapă (tăiere)

Ceapa este mai ușor de curățat dacă o punem în frigider cu câteva minute înainte. Frunzele sale se desprind de frig. Tăiați numai înainte de utilizare. Dacă este tăiat mult timp, se va ofili și va deveni amar. Când curățați sau tăiați, nu rupem dacă capătul cepei este tăiat doar ultima.

Ceapă (prăjire)

Prăjește ceapa în funcție de ce o folosim! Poate fi prăjit în roșu, galben auriu sau pur și simplu aburit. Cu toate acestea, nu ar trebui să gătiți prea mult, deoarece va fi amar. De aceea, prăjiți numai la foc mic, cu conținut scăzut de grăsimi, cu agitare constantă.

Miros de ceapă

Mirosul puternic de ceapă poate fi îndepărtat de pe scândură, lingură de lemn și cuțit cu oțet și apă sărată. De asemenea, se evaporă din mâinile noastre când sunt spălate cu sare umedă. Dar este de asemenea bine să vă înmuiați mâinile în apă caldă în care amestecăm câteva picături de alcool pai. Dacă respirația noastră miroase a ceapă, mestecați împreună câteva boabe de cafea. Mirosul dispare.

Hrişcă

Hrișca poate fi folosită pentru a găti terci delicios. Semănați semințele sub acoperire până se înmoaie. Condimentează după gust. De asemenea, bun pentru garnitură, precum și pentru umplerea buclelor. Făina de grâu amestecată cu făina de hrișcă este un ingredient de panificație. Din aceasta putem coace pâine, produse de patiserie și prăjituri. Potrivit și pentru îngroșarea alimentelor.

Perie de păr

După fiecare utilizare, agitați și pieptănați peria cu un pieptene deja nefolosit. Nu așteptați să se murdărească. Este suficient să perii peria de păr mai puțin murdară cu o altă perie. Dacă peria de păr este curățată umed, spălați-vă părul cu alcool călduț, detergent sau paie și apoi clătiți cu apă rece. Aveți grijă să nu expuneți lemnul la umezeală!

Spălarea părului

În circumstanțe normale, este corect să vă spălați părul la fiecare două săptămâni. Părul gras trebuie spălat mai des, cel puțin săptămânal. Spălarea frecventă a părului nu este bună, deoarece stimulează glandele sebacee! Înainte de spălare, ne pieptănăm pentru a îndepărta o parte din praf. Apoi clătiți cu apă călduță. Folosiți o spălare lichidă pentru păr care se potrivește cel mai bine tipului dvs. de păr. Nu vă spălați niciodată părul cu un șampon concentrat.

Păr

Adesea este o problemă să colectezi părul de pe podea, covor. Aspirarea de multe ori nu ajută la eliminarea acesteia. Dar dacă ștergeți podeaua cu o cârpă umedă după aspirare, schimbând deseori cârpa, firele de păr vor dispărea. Absorbiți umezeala cu o cârpă curată și uscată.

Peşte (curățare)

Este mai ușor să îndepărtați solzii dacă scufundăm peștele în apă fierbinte și apoi rece pentru o perioadă scurtă de timp. Începem întotdeauna curățarea la aripa cozii și răzuim cântarele de jos în sus. Disecția părților interne începe la nivelul rectului și abdomenul este tăiat în gât. Aveți grijă să nu deteriorați bila, deoarece atunci carnea peștilor va fi amară.

Mirosul de pește

Farfuria și tacâmurile nu vor mirosi peștele dacă sunt spălate cu apă sărată cu oțet și apoi clătite cu apă rece înainte de spălare. De asemenea, dispare complet dacă vasele și tacâmurile sunt bine frecate cu cenușă. Mirosul cuțitelor dispare și dacă sunt introduse de câteva ori într-un recipient umplut cu nisip curat și umed.

Scrumieră

Goliți și spălați des. Spălați întotdeauna înainte de clătirea la rece, deoarece apa rece se va deodoriza. Spălați scrumierele din porțelan și ceramică în apă cu detergent. Îndepărtați petele cu o cârpă înmuiată în sare.

Furnicile (descurajare)

Furnicile nu intră în apartament dacă stropim pământ sau cuișoare sparte în jurul ușii de pe pervaz. Dacă ungem pragurile, marginile cu oțet sau terebentină, le vom descuraja și ele. Vara, furnica poate fi ținută departe cu tulpini de roșii, flori de lavandă și frunze de nuc.

Furnicile (exterminare)

Dacă există o mulțime de furnici în apartament, spălați podeaua cu apă caldă cu sare sau alum. Se toarnă terebentină sau kerosen, eventual alcool de paie, în crăpături. Dacă nu dispar după aceea, va trebui să căutați cuibul, chiar cu prețul deschiderii podelei.

Ce numar (elimina)

Mai întâi, îndepărtați părțile aspre cu hârtie sau cârpă, apoi îndepărtați murdăria rămasă cu jumătatea tocită a cuțitului. Pata este apoi dizolvată cu un burete înmuiat în apă caldă. Dacă este necesar, înmuiați în soluție de borax. În cele din urmă, spălați cu detergent în mod obișnuit.

Ciorapi

Ciorapii sau colanții subțiri trebuie spălați numai în apă călduță și clătiți în apă rece. Nu frecați sau strângeți! Nu vă uscați la soare sau lângă un radiator. Dacă doriți să vă uscați rapid, înfășurați-l strâns într-un prosop groasă și lăsați-l să acționeze 10-15 minute.

Farmacie la domiciliu

Medicamentele noastre utilizate acasă sunt, de preferință, depozitate într-o cutie sau dulap, separate de orice altceva, într-un loc uscat și răcoros, la îndemâna copiilor. Puneți medicamentele în frigider numai conform instrucțiunilor. Păstrați medicamentele acasă pentru tratamentul temporar al accidentelor minore și al simptomelor anumitor boli

Mătase de omidă

Numai cel mai curat săpun sau detergent neutru pot fi utilizate pentru a spăla mătasea omidă. Temperatura soluției de spălare nu trebuie să depășească 40-50 ° C. Clătirile trebuie făcute și în apă călduță. Pentru aceasta din urmă, utilizați apă rece. Se spală cu mâna.

Broderie

Spălați broderia pe bază de alb cu apă caldă și săpun. Faceți soluția de spălare mai moale adăugând borax. Se clătește în apă călduță și se întărește ușor. Broderia colorată va fi destul de curată dacă dizolvați un pahar (2 deci) de sare în 10 litri de apă fierbinte și adăugați două linguri de oțet, apoi apăsați bine materialul colorat în soluția răcită. În cele din urmă, clătiți în apă călduță. Se spală numai manual.

Punct hipermanganez

Lichidul este greu de îndepărtat. Doar o spălare imediată cu apă rece vă va ajuta. Dacă rămâne o urmă, frecați pata cu detergent lichid și clătiți-o în apă rece. Tratamentul cu acid oxalic poate fi, de asemenea, luat în considerare.

Brusc

Când se face o prăjire bruscă, carnea trebuie să fie tânără, să nu fie tăiată complet proaspătă și suficient de împletită cu grăsime. Prăjiți felii plate de grosime uniformă, dacă este posibil. Bucățile mari și groase nu sunt potrivite pentru coacerea bruscă. Feliați feliile astfel încât să nu sară împreună. Folosiți o tigaie de fier pentru prăjire, deoarece grăsimea va rămâne cea mai fierbinte din ea.

Cada de zinc

Curățați cada imediat după utilizare, altfel va rămâne pătată. Se spală cu o perie puternică și săpun, se clătește bine și se șterge uscat. Picăturile de apă uscate sunt frecate cu pulbere de curățat lichidă.

Hurka (coacere)

Dacă bucla este subțire, înmuiați-o în apă fierbinte înainte de coacere, apoi coaceți încet, încălzind treptat. Pe de altă parte, ungeți bucla groasă mai întâi cu unsoare rece și puneți-o în cuptorul care nu este fierbinte. Mai târziu, să ne coacem pe un foc mai mare, în timp ce-l presărăm cu propria noastră grăsime. În felul acesta nu se sparg. Nu înțepați în timp ce coaceți și rotiți-l ușor, altfel carcasa va sări ușor și umplutura se va răspândi.

Spălarea cărnii

Nu înmuiați carnea crudă, deoarece apa dizolvă vitaminele și mineralele. Este suficient să se spele și apoi să se șteargă. Dacă carnea este tăiată proaspăt, puneți-o mai întâi la frigider pentru câteva zile. O vom prelucra numai după aceea, altfel va fi mestecat.

Carne (aburire)

Este recomandabil să fierbeți în primul rând carnea mai veche, dar poate fi utilă și pentru carne, tocănițe și gulaș. Carnea va fi mult mai gustoasă și mai moale în acest fel. Folosiți puțină apă pentru abur, deoarece dacă o mulțime de apă nu se evaporă, aceasta este principală.

Carne (tragere)

Carnea slabă (curcan, pui, iepure) va fi mai gustoasă și mai suculentă dacă le ciupim cu benzi de slănină. Slănina afumată sau gătită este cea mai bună pentru caserolă. Fâșiile de slănină se trag în carne la o distanță bună una de alta, bine adânci, pentru a prăji slănina în interior. Întotdeauna tocăniți chiar înainte de coacere.

Tocarea cărnii

Începem tocatul prin spălarea cărnii, dar lăsăm apa să se scurgă, astfel încât să nu fie umedă atunci când este folosită. Doar macinați carne curată, nu ar trebui să existe oase în ea și nu ar trebui să existe majordom, deoarece mașina de tocat nu o poate sfărâma!

Supă de carne

Dacă pânza turnată cu bulion este clătită imediat în apă caldă, în majoritatea cazurilor pata va dispărea fără urmă. Dacă mai există o urmă, spălați-o în apă călduță și săpun, dar puteți folosi și alcool de paie.

Bulion

Bulionul bun se poate face numai din carne și oase proaspete. Putem găti supă excelentă din carne de vită și pasăre. Gătirea osului de măduvă în supă nu numai că face supa mai gustoasă, ci o îmbogățește și cu minerale. Gatiti supa la foc mic, cu margele.

Prăjirea cărnii (în folie de aluminiu)

Dacă prăjim carnea în folie de aluminiu, ungeți interiorul cu unsoare pentru a preveni lipirea cărnii de ea. Ambalajul trebuie să fie întotdeauna liber, dar închis.

Placă de tăiat carne

Scândurile de lemn sunt cele mai bune, dar curățenia este foarte importantă. Curățarea necorespunzătoare poate fi o sursă de infecție. Resturile de carne, în special blocate în crăpături, pot cauza probleme. Utilizați o placă separată pentru tocat legume și fructe.

Frigider

Puneți frigiderul în cel mai tare loc din apartament. Nu-l așezați aproape de perete pentru a preveni răcirea motorului. Stai orizontal și stabil!