Simpatie - Ragweed - numele latin este înșelător, nu mâncarea zeilor!

Cercetătorii de la Universitatea din Szeged (SZTE) au fost primii care au investigat pericolele utilizării pe termen lung a ambroziei. Un articol care prezintă rezultatele lor a fost publicat în mai 2017 în revista științifică PLoS One.

numele
Ragweed este o buruiană, nu un nou tip de plantă! Consumul acestuia poate fi dăunător sănătății, deoarece conține și compuși care s-au dovedit a fi citotoxici în trecut.

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a clasificat ambrozia drept una dintre cele 100 de plante din lume cele mai invazive, dăunătoare și periculoase. Cu toate acestea, există o opinie larg răspândită că este o „plantă valoroasă”. Lăstarul său este folosit uscat sau crud pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli. Cei care fac acest lucru în mod eronat presupun că numele său latin (Ambrosia artemisiifolia) se referă la efectele sale miraculoase. Deși ambrozia a fost o hrană care a dat zeilor nemurirea în mitologia greacă, ambrozia nu are nimic de-a face cu zeii antici greci: a fost numită după botanistul Carl von Linné în anii 1700.

Ragweed nu este una dintre cele mai utilizate plante din secolele anterioare, utilizarea sa medicamentoasă este în principal moda ultimilor ani și decenii. Recunoscând potențialul de afaceri, mai mulți producători au apărut pe piață cu produse care conțin ambrozie, dar până acum nimeni nu a studiat impactul și riscurile consumului pe termen lung de ambrozie. Recunoscând acest lucru, cercetătorii de la Facultatea de Farmacie a Universității din Szeged și Facultatea de Medicină Generală a Universității din Szeged au început un studiu în care au fost primii care au studiat pericolele utilizării pe termen lung a plantei într-un experiment pe animale. .

Siguranța consumului uman pe termen lung de ambrozie este pusă sub semnul întrebării de leziunile cerebrale și renale observate în experimentele pe animale. Cercetătorii din Szeged nu susțin că efectele toxice ale ambroziei observate în experimentele la șobolani apar la oameni, dar efectele toxice ale compușilor sunt în general foarte asemănătoare calitativ la animalele experimentale și la oameni. Luând în considerare rezultatele cercetătorilor din Szeged, se poate afirma că consumul de ambrozie nu poate fi considerat sigur până când nu vor fi susținute studii toxicologice ample.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!