Simpatie - Superalimente ucigașe

Roșiile sunt bogate în licopen, care se găsește rar în alte alimente. Cercetările arată că protejează pielea de razele UV, previne cancerul și chiar scade colesterolul. De asemenea, este bogat în fibre, vitamina C și potasiu.

4 doze 226 KJ/doză

roșii 800 g
busuioc 8 g
Fructe de mare sărate 8 g
Ulei de măsline 0,02 l
Poru 40 g

Tăiați roșiile în inele, adăugați prazul tăiat felii, busuiocul tocat mărunt, presărați ulei și amestecați.

Coacăze

Această boabă mică este plină de antioxidanți, care este, de asemenea, responsabilă pentru distrugerea radicalilor liberi. De asemenea, protejează împotriva bolii Alzheimer și a demenței, care este responsabilă de demență la bătrânețe. Desigur, afinele nu sunt ieftine, dar sunt disponibile și congelate și uscate. Pune iaurt într-un mic dejun ușor sau chiar De asemenea, puteți face mere umplute cu migdale de afine.

4 porții
998 KJ/doză

măr 400 g
migdale 80 g
Dulceata de afine 80 g
strudel foaie jumătate pachet
ouă 1 buc
iaurt natural 0,2 l
miere 40 g

Îmbrăcați mărul, tăiați-l în jumătate și scoateți stratul de semințe. Umpleți cu afine amestecate cu migdale prăjite, apăsați albușuri pe margine, garniți cu petale de aluat de strudel și coaceți la cuptor. Se servește cu sos rece de iaurt cu miere.

Similar cu spanacul, utilizarea noastră este aceeași, dar mai specială decât atât. Și mai ales, este ieftin. Kale oferă protecție împotriva cancerului de sân și de col uterin. Deși cercetătorii nu înțeleg încă cum să facă acest lucru, ficatul activează enzime degradante care neutralizează substanțele care pot provoca cancer.

4 doze 377 KJ/doză

Fasole neagră 80 g
ceapa 80 g
kale 120 g
Fructe de mare sărate 12 g
usturoi 8 g
frunze de dafin 0,4 g
smântână de ardei iute 8 g
ulei 0,02 l

Fasolea se înmoaie 6-8 ore. Se prajeste ceapa tocata marunt pana se rumeneste in putin ulei, se adauga fasolea imbibata, sare, se condimenteaza cu frunza de dafin, usturoiul si se fierbe incet. Adăugați varza cubulețe, prazul tăiat în cerc, condimentați cu ardei iute și gătiți împreună gata.

Fasole neagra

Un pahar de fasole neagră conține 15 grame de proteine, dar nu conține acizi grași saturați în carne. Dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, este, de asemenea, bogat în fibre prietenoase cu inima, antioxidanți și chiar fier, ceea ce este deosebit de important pentru femei.

Brocoli

Efectul anti-cancer al broccoliilor bogate în acid folic a fost demonstrat de mult timp. Un pahar din această legumă conține 100% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C și conține, de asemenea, mult acid folic.

4 porții 317 KJ/porție

broccoli 240 g
kale 240 g
Fructe de mare sărate 12 g
faina de spelta 40 g
ceapa 40 g
usturoi 8 g
nucșoară 0,4 g

Broccoli și kale sunt fierte în apă sărată. Adăugați ceapa feliată, usturoiul, nucșoara și gătiți până se înmoaie. Se concentrează cu o lingură de făină de spelt, se fierbe și se omogenizează până când este cremoasă. Gatiti broccoli si trandafirii din supa in supa.

Somon

Somonul conține acizi grași omega-3 pe care corpul nostru nu îi poate produce singuri. Omega-3 ajută la scăderea colesterolului și afectează multe boli cardiovasculare. De asemenea, conține mult seleniu, care previne moartea celulelor.

Zab

Acest bob este nu numai bogat în fibre, ci și magneziu și potasiu. Fibrele mențin echilibrul florei intestinale și asigură o digestie adecvată. Magneziul reglează nivelul zahărului din sânge și s-a demonstrat în cercetare că ajută la prevenirea diabetului de tip 2.

Caserola cu fulgi de ovaz cu salata de napi

4 doze 1286 KJ/doză
rau 800 g
Făină de ovăz 200 g
ulei 0,04 l
ceapa 80 g
usturoi 8 g
Fructe de mare sărate 12 g
sfeclă 400 g
suc de lamaie 0,02 l

Tăiați raiul în felii subțiri, adăugați sare și lăsați-l să stea. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până se obține galben auriu în puțin ulei. Se ia de pe foc, se adaugă ardeiul roșu, se amestecă și se toarnă peste apă. Puneți din nou pe foc, adăugați fulgi de ovăz și turnați peste apă suficientă pentru a forma un terci gros. Adăugați sare, condimentați cu usturoi și fierbeți până se înmoaie. Ungeți o foaie de copt și puneți un strat de napi, un terci de fulgi de ovăz pentru aceasta și așa alternativ. Blatul ar trebui să fie cohlrabi. Se unge cu puțin ulei și se introduce într-un cuptor de 160 de grade și se coace 45 de minute.

Rețete și fotografii: De la Biochéf

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!