Dieta Dukan

De aproape 20 de ani, vedetele de renume mondial, femeile obișnuite laudă dieta Dukan. Ducesa de Cambridge, Carole Middleton, Jennifer Lopez, Penelope Cruz nu sunt pe lista completă, oameni celebri care l-au ajutat pe marele dietetist francez Pierre Dukan să slăbească. Dar o dietă aparent simplă are propriile sale caracteristici care trebuie luate în considerare la pregătirea unui meniu în fiecare zi.

Interesant! Pierre Dukan a fost un scriitor francez și ultimul dietetician născut în 1941. În copilărie, el visa să fie o artă vizuală critică și talentată. Dar moartea mamei sale a schimbat semnificativ viața lui Ducane, a intrat la școala medicală și, după absolvire, a practicat ca terapeut.

Ce este dieta Dukan

Dieta Dukan s-a născut la sfârșitul anilor 90 ai secolului trecut. Creați un dietetician deținut timp de aproximativ 40 de ani, pe care medicii să-l petreacă un studiu detaliat al efectelor proteinelor asupra corpului uman. Punctul dietei este simplu - dieta este formată din produse proteice, aportul de carbohidrați limitat în mod sever.

Pierre Dukan crede că toată lumea este unică în menținerea celulelor adipoase. Bărbații tind să acumuleze greutate, atât femeile, cât și femeile care au aceste celule foarte mult. De asemenea scapă de exces sau menține-ți realizările, ar trebui să mănânci alimente proteice.

Interesant! Faima la nivel mondial că Pierre Ducane a venit în 2000, după publicarea marilor cărți „Nu pot slăbi”. Harry Potter este o ediție puțin mai slabă în ceea ce privește vânzările în Franța.

Regula dietei constă în 4 etape trecătoare, fiecare dintre care organismul se pregătește să-și schimbe dieta, pierderea în greutate, întreținerea, pe baza rezultatelor obținute. Dar nu vreau să renunț la alimentele mele preferate. Dieta permite consumul peste 100 de produse.

Secțiunea nr. 1 „Atac”

În primul rând, cel mai important pas este obținerea formării motivației. În această etapă, puteți pierde 5 până la 10 kilograme. Rămân în etapa de dietă a atacului este permisă nu mai mult de 10 zile. Cu cât greutatea este mai mică, cu atât prima fază este mai rapidă.

Deci, dacă intenționați să slăbiți 5 kg, durata fazei este de 1-3 zile. Dacă volumul este supraponderal de la 5 la 10 kg pentru a rămâne la dietă timp de 3-5 zile, dacă este mai mare de 10 kg, atacul va veni în 5-7 zile.

Primul pas este să mănânci doar anumite alimente, cu adaos minim, mese pregătite cu sare. Cantitatea de alimente nu este limitată, nu toți oamenii se pot simți flămânzi.

Care sunt produsele dietei:

carne slabă: Turcia, vițel, iepure, carne de vită;
tupeu: ficat, carne de pasăre sau carne de vită, limbă de vită, rinichi și limba gambei;
Pești: totul, inclusiv afumat, sărat, gras;
Fructe de mare;
2 galbeni pe zi;
produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Este permisă utilizarea condimentelor în cantități rezonabile. Muștar dizolvat, ierburi uscate, piper. Bea cafea, ceai, cola.

Faza 2 „Croazieră”

A doua etapă este pierderea activă în greutate. Datorită primei faze, organismul se va pregăti pentru o dietă proteică, așa că în timpul „Croazierei” sănătatea nu se va deteriora. Durata acestei etape este determinată separat - de la 3 luni pentru a atinge greutatea dorită.

Principiul principal al celei de-a doua etape este alternarea alimentelor cu proteine și a legumelor. Pentru a evita neînțelegerile, într-o zi să mănânci doar proteine, a doua zi - legume.

Ce produse pot fi utilizate:

alimente proteice ar trebui consumat până la prima etapă;
castravete;
ridiche;
ardei gras;
varză;
ciupercă;
țelină și toate celelalte legume, cu excepția: cartofi, porumb, avocado, fasole roșie, albă, linte, mazăre, măsline;
puteți mânca iaurt cu conținut scăzut de grăsimi zilnic.

Faza 3. „Fixare”

Această fază este foarte importantă. Acest lucru vă permite să remediați consecința neîntoarcerii la greutatea anterioară. Durata sa este determinată separat. În medie, fiecare kilogram de greutate pierdută trebuie păstrat timp de 10 zile de dietă. Dacă ați pierdut 15 kilograme, durata celei de-a treia etape este de 150 de zile.

Pot exista produse în prima și a doua etapă. Dar dieta devine din ce în ce mai bogată, adaugă noi produse:

carne prăjită - de 3 ori pe săptămână;
pâine integrală - nu mai mult de 2 felii pe zi;
brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 50 gr. într-o zi;
fructe - 200 gr. într-o zi;
paste - 220 gr. ziua, dar nu mai mult de 2 ori pe săptămână;
2 coloane de cartofi - parte de 150 gr. nu mai mult de 1 dată pe săptămână;
fasole, linte, mazăre, naut - nu mai mult de 1 dată pe săptămână până la 100 de grame.

A treia etapă nu este încă carb, dar meniul devine mai variat.

Secțiunea 4 „Stabilizare”

Este la a patra, ultima etapă. Pentru a reveni treptat la o dietă normală. Desigur, nu trebuie să dobori imediat prăjitura și ciocolata. Adăugați 1-2 produse pe zi sau nu uitați că este o măsură importantă. Niciodată suplimentar, mâncați pe farfurii mai mici, mestecând bine alimentele.

A patra fază vă va ajuta să reveniți la produsele preferate, dar amintiți-vă obiceiurile, alimentația corectă.

Contraindicații

Înainte de a vă decide să slăbiți pe dieta Dukan, asigurați-vă că citiți lista contraindicațiilor:

la o vârstă mai mică;
sarcină, alăptare;
boli de rinichi, precum și ficat;
gută;
metabolismul încălcat;
problemă neurologică.

Nu este potrivit pentru această dietă atât pentru persoanele cu muncă mentală, cât și pentru cei care au tendința de a avea infecții respiratorii frecvente. Nu este recomandat să începeți să pierdeți în greutate în perioada beriberi în primăvară, toamnă.

Condiții suplimentare dieta

Dieta Dukan este eficientă numai sub rezerva câtorva reguli:

Mănâncă în fiecare zi, o lingură și jumătate de fulgi de ovăz. Datorită conținutului ridicat de fibre, îmbunătățesc digestia, precum și metabolismul.
Exercițiul zilnic este important. Fă-ți un obicei să nu folosești liftul și apoi urci scările. În absența contraindicațiilor o alergare, yoga, sală de gimnastică. Trebuie mutat constant.
Ai grijă de sănătatea ta. Rețineți că proteinele dau o presiune puternică asupra rinichilor, așa că acordați atenție corpului dvs. pentru a evita problemele de performanță.
A băut mult. Aceasta este o regulă importantă în orice dietă. Bea zilnic cel puțin 2 litri lichide, inclusiv cafea, ceai.

Interesant! Dezvoltarea dietei, Pierre Dukan a început una după vizita pacientului. El s-a plâns că obezitatea este dispusă să-și schimbe dieta. Dar a făcut o condiție - a refuzat să renunțe la carne. Dukan a sfătuit un pacient să mănânce doar carne slabă și apoi să bea multă apă. Rezultatul, o femeie săptămâna aceasta, am slăbit 5 kilograme.

Avantajele și dezavantajele dietei Dukan

Dieta Dukan are mulți fani, dimpotrivă, inamicul. Nu este de mirare - dieteticianul a dezvoltat o modalitate inovatoare de a slăbi, nu vă permite să reduceți doza și să reduceți numărul de gustări/zi. Dar oponenții dietei susțin că acesta este doar un truc de marketing, dar realitatea este că tehnica nu funcționează.

Dieta depinde sau nu de individ. Înainte de „atacuri”, vă recomandăm să vă familiarizați cu avantajele și dezavantajele acestei diete.

Beneficiile dietei

Beneficiile dietei includ:

Mâncarea variată, delicioasă, începe a doua fază. A treia secțiune a meniului este să introduceți alimentele preferate, cu excepția alimentelor dulci și făinoase.
Motivație mare. Veți pierde câteva kilograme în prima fază. Acest lucru motivează respectarea în continuare a regulilor alimentare.
Este posibil să nu numărați calorii. Pierre Dukan este persoana care nu ia în considerare alimentele cu calorii pentru a se încadra în limitele admise. Mai mult, el crede că o astfel de metodă nu este eficientă, deoarece revenirea la masa obișnuită, greutatea va reveni.
Puteți mânca în orice moment al zilei, nu vă limitați la cantitatea de porție. Alimentele cu proteine sunt foarte hrănitoare, deci nu puteți mânca fizic mult.

Dezavantaje ale dietei

Dezavantajele dietei sunt:

Lipsa glucidelor poate determina scăderea capacității mentale, tensiune nervoasă.
Proteinele excesive afectează în mod negativ rinichii, astfel încât utilizarea sa este contraindicată în bolile acestor organe.

Meniu dietetic Dukan în fiecare zi

Luați în considerare un exemplu de meniu pentru fiecare zi cu reguli care se aplică fiecărei faze. Vă puteți regla, dar respectând regulile descrise mai sus.