Dieta, nutriția, guta, - dar nu pot mânca, alimente de masă

Mancare - ca dieta zilnica a unei persoane sa contina produse cu multe substante utile in organism. Rețetele sănătoase te ajută doar să rămâi sănătos, atractiv, în ciuda vârstei tale. Cu toate acestea, dacă dieta nu este echilibrată sau este o cantitate mare de grăsime, picant sau dificil de consumat de sistemul digestiv, metabolismul, oamenii pot fi deranjați, iar corpul începe să acumuleze sare de acid uric. Acest lucru este valabil mai ales pentru bărbați. Concentrații mai mari ale acestor săruri duc la artrită numită gută.

Descrierea generală a patologiei, principiile, dieta

Guta este o boală cronică a articulațiilor care este însoțită de dureri destul de severe și alte simptome neplăcute. Desigur, trebuie să luați medicamentul, deoarece pacienții își afectează foarte mult calitatea vieții, mobilitatea lor este limitată. Faceți față patologiei poate acasă dacă îndepliniți recomandările medicilor. Dieta pentru guta de care pacientul are nevoie în primul rând. În timp ce medicul a prescris o dietă, trebuie urmată nu numai pentru bolile severe, acute, ci și în timpul remisiunii. În fiecare zi trebuie să vă urmăriți dieta. Dieta adecvată pentru gută - cheia sănătății umane și garantarea reducerii cazurilor de patologie acută.

Guta, boli conexe, procese metabolice în organism. Prin urmare, o dietă echilibrată pentru gută este foarte importantă în tratament. Cauza bolii constă în concentrația crescută de acid uric în organism, săruri care se depun în articulații. O dietă care trebuie urmată în fiecare zi, reduce cantitatea de sânge, deoarece rinichii nu pot face față singur!

Simptome

Cele mai frecvente simptome de gută apar la bărbații cu vârsta sub 40 de ani. La femei, patologia se dezvoltă la începutul perioadei post-menstruale. Trebuie remarcat faptul că guta poate afecta aproape toate articulațiile, dar cel mai adesea picioarele.

Dacă în timpul dietei simptomele de gută, care nu sunt menținute în mod regulat, pot apărea din nou, deoarece vindecarea completă a bolii nu va funcționa.

Guta este una acută. Adesea durerea apare noaptea. Acidul uric sărat pătrunde mai întâi în articulațiile mari, glezne, genunchi, picioare. Simptomele gutei apar de obicei foarte mult, pentru a interfera cu guta alte boli, articulația este dificilă. Dacă în timpul tratamentului gutei la domiciliu nu respectă dieta, patologia se poate răspândi la toate articulațiile.

Concentrațiile crescute de acid uric sunt observate nu numai în articulație, sau în ligamente, în membranele cartilajului, provocând inflamații. Desigur, într-o zi, guta va arăta toată forța. Patologia are următoarele simptome:

dureri severe;
înroșirea pielii în zona afectată;
temperatura locală crescută;
apariția umflăturii.

Pacienții cu simptome masculine sunt de obicei dimineața devreme sau seara. Faza acută a trecut, de asemenea, ca zi, timp de mai mult de 3 zile. Ziua, simptomele de gută pentru a reduce intensitatea, deși durerea s-a intensificat din nou la începutul serii. Acest om poate spune ce este o încălcare a dietei, care este de obicei dezvoltată de un medic pentru gută.

Există și alte semne ale bolii: apar mâinile sau picioarele, creșterea țesutului osos. Deși au apărut bărbați, sau guta, femei, pacientul ar trebui să se prezinte la un medic. Acest lucru vă permite să faceți un diagnostic precis, să începeți tratamentul potrivit sau să aveți dieta corectă.

Diagnostic

În timpul diagnosticului, inspecție vizuală a articulației gută afectate, radiologice, teste de laborator de sânge, urină. Razele X vă permit să determinați starea articulațiilor, prezența articulațiilor. Testele de laborator oferă o oportunitate de a celebra creșterea nivelului de acid uric în sânge. Simptomele descrise de pacient, cu gută, ajută la adăugarea unui tratament adecvat. În funcție de gradul de concentrație de acid uric la pacient, pot fi prescrise medicamente care facilitează excreția.

Principiile dietei

Nu este necesar să scapi de boli acasă ca un spital. Tratamentul include o dieta adecvata - dieta pentru a obtine guta, principala metoda de tratament sau prevenirea recidivelor. Exemplu de meniuri de gută pentru medic, luând în considerare caracteristicile individului, corpului, precum și bolile concomitente. Este destinat pentru tratamentul nivelurilor crescute de acid uric din organism, precum și a semnelor de patologie. Acest om ar trebui să se gândească la dieta lui în fiecare zi și apoi să urmeze o dietă specială.

Alimentele cu gută nu conțin purină, care va fi acid uric (tabelul cu produse interzise și permise de mai jos). Lista acestor produse include aproape toate legumele și fructele, astfel încât consumul de pacienți cu gută este practic similar cu meniul vegetarienilor. Rețetele pentru gută nu sunt complicate sau complexe, cu toate acestea, au doar dreptate și apoi toate ingredientele din dietă ar trebui luate din lista din tabelul produselor autorizate.

Terapia nutrițională pentru gută ajută pacientul să amelioreze rapid simptomele neplăcute și dureroase de acasă. Cu toate acestea, utilizarea alimentelor grase sau condimentate poate declanșa o recidivă, precum și creșterea nivelului de acid uric în organism destul de repede. De exemplu, numărul maxim de purine conținute în cafea este o aplicație care poate provoca un atac. De asemenea, poate contribui la alcool, în special la băuturile pe bază de bere din struguri, astfel încât dieta dvs. va ieși din joc.

Cu o nutriție adecvată în timpul gutei sau remisiunii acute, utilizați-o în fiecare zi. Deoarece este necesar să se trateze acasă, pacientul are dorința de a scăpa de simptomele bolii, de voința de a face dieta. Tabelul alimentelor permise pentru gută, precum și rețetele de mai jos va ajuta la crearea unui meniu individual, luând în considerare caracteristicile corpului, precum și patologia pacientului.

În timpul tratamentului alimentar, guta poate fi delicioasă și variată. Alimentele, care trebuie să îndeplinească cerințele organismului, nu impun restricții prea stricte, ci contribuie la un stil de viață adecvat.

Ce să nu mănânci gută

Dacă pacientul are leziuni articulare la picior, trebuie să știți ce să nu mâncați pentru gută. Faptul este că în timpul dietei, anumite alimente (chiar și fructe) nu ar trebui utilizate deoarece conțin o anumită cantitate de purină. Este imposibil să vindecați sau cel puțin să tratați simptomele fără o nutriție adecvată. Tabelul următor arată ce guta nu mănâncă.

Tabelul 1. Alimente interzise pentru gută

Grup alimentar	Conținutul grupului
Produse de patiserie	Tort de unt
Carne, păsări de curte	Cârnați afumați, fierți, cârnați pentru prânz, cârnați, carne, animale tinere, carne de porc grasă, măruntaie (plămâni, ficat, rinichi), conserve
Fructe de mare, pește	Pește gras, sărat, afumat sau prăjit (sardine, șobolani, cod), ouă
Lactate	Brânzeturi sărate, picante
Cereale	Lintea, fasolea, soia, fasolea
Legume	Ciuperci, măcriș
Fructe, fructe de padure	Struguri, smochine, zmeură
Masă	Supă de carne, pește sau ciuperci, supă de măcriș, făină, cu adaos de leguminoase, spanac, sosuri pe baza bulionului de mai sus, maioneză
Dulciuri	Torturi cu smântână, tort
Gras	Margarina, grasă
Băuturi	Alcoolul, în special berea, vinul, cafeaua, cacao, ceaiul puternic (deși băuturile conțin purină, nu sunt descompuse prin acid uric, cu toate acestea, au un efect diuretic puternic, care contribuie la deshidratare)
Condimente	Ardei, muștar, hrean, condiment picant

Există produse care includ o listă pe care nu o puteți mânca pentru picioare gută, în niciun caz. Această masă este întotdeauna la îndemână în timpul gătitului.

Până de curând, medicii se îndoiesc că pot mânca roșii pentru gută. Faptul că aceste produse din dietă asigură dieta, deși conțin purină (acid oxalic). Cu toate acestea, roșiile sunt în cantitate, deci este neglijabil faptul că mâncarea nu este doar posibilă, ci benefică. Roșiile conțin cantități mari de vitamine, minerale, acizi organici. Aceste produse susțin sistemul imunitar. În plus, roșiile conțin antioxidanți, precum și volatili, care contribuie la eliminarea procesului inflamator al gutei.

Guta de roșii poate fi consumată în orice cantitate. Faptul că afectează metabolismul din organism. Cele mai bune dintre toate proprietățile utile ale acestor produse apar după procesarea termică, precum și adăugarea de ulei vegetal.

Roșiile, guta, pot fi consumate, nu vor face rău.

Cu excepția produselor care sunt interzise în dietă, gută, picioare, există încă unele care pot fi consumate în cantități limitate. Următorul tabel conține o listă a acestora:

Masa 2. Alimentele sunt permise în cantități limitate

Grup alimentar	Lista
Legume	Sfeclă, conopidă, ridichi, spanac, sparanghel, rubarbă, țelină, piper, ceapă verde, pătrunjel
Fructe, fructe de padure	Prună
Băuturi	Suc de roșii

Ar trebui aplicat cu precauție, dragă. După cum puteți vedea, multe produse sunt încă nedorite în dietă dacă pacientul suferă de gută pe picioare. Cu toate acestea, mâncarea este foarte gustoasă, variată. Trebuie să te obișnuiești să ai tot ceea ce guta este o patologie cronică care poate perturba viața unei persoane. Prin urmare, dieta de urmat cu strictețe, deoarece chiar și o ceașcă de cafea poate declanșa un atac.

Ce să mănânci pentru gută

Guta nu este o simplă boală care necesită un comportament responsabil, respectarea principiilor nutriției adecvate. Prin urmare, trebuie să știți ce alimente să consumați, care sunt interzise. Informațiile din tabelul anterior cu privire la ce alimente să consumați nu trebuie să explice de ce are un efect negativ asupra organismului. Acum trebuie să vă dați seama ce să mâncați pentru gută.

Tabelul 3. Mese permise

Grup de produse	Lista produselor	Caracteristici
Brutărie	Pâine neagră sau albă, prăjituri cu unt
Carne, păsări de curte	Iepure, curcan, pui	Orice carne folosită de 2-3 ori pe săptămână, până la 170 g
Pește, fructe de mare	Moluște marine, crustacee, creveți, pești slabi (somon, păstrăv), calamar	Aceste alimente pentru gută sunt foarte utile. Dieta necesită pește fiert și apoi supa este de dorit să se îmbine
Lapte, ouă	Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, nesărat, brânză, iaurt, smântână, ouă (acest produs este permis, dar poate fi consumat doar 1 dată pe zi pentru 1 lucru sub orice formă), brânză	Laptele integral trebuie consumat cu precauție. În timpul pregătirii meselor pe bază de lapte este mai bine să se dilueze puțin. De asemenea, untul nu este de dorit să se mănânce în cea mai pură formă posibilă. Este mai bine să adăugați la mâncarea gătită
Cereale	Totul în afară de fasole.	Fasolea listează alimentele pe care nu le pot consuma, deoarece conțin acid uric în cantități mari
Legume	Mărar, porumb, sfeclă, ceapă, usturoi, cartofi, morcovi, varză, castraveți, dovlecei, vinete, roșii, dovleci (îmbunătățește metabolismul)	Usturoiul este benefic pentru gută, deoarece ajută la eliminarea procesului inflamator. Legumele sunt folosite pe scară largă în zilele de post. Cartofii și castraveții au o cantitate mare de potasiu, astfel încât crește excreția de acid uric din organism
Fructe de padure, fructe	Portocale, mandarine, mere verzi, smochine, curmale, fructe uscate (cu excepția stafidelor), căpșuni, lămâi, piersici, pere	Nu consumați doar fructe în cantități mari. Dieta ar trebui să fie complet variată
Masă	Porridge cu cereale, lapte, vegetarian, supă, cartofi, supe, cu adaos de cereale, salate, legume proaspete, murate, sos, legume, paste, legume, lapte sau sos de smântână	Laptele, în acest caz, trebuie diluat
Dulciuri	Marshmallows, jeleu, gem, zahăr, nu ciocolată, înghețată
Gras	Orice ulei vegetal	Grăsimile animale trebuie evitate, deoarece sunt prea grele pentru organism,
Băuturi	Ceaiul verde, fructele, fructele de pădure, ceaiul, laptele, sucul de lămâie (chiar și roșiile), ceaiurile din plante, băuturile răcoritoare, băuturile, fructele, fructele de pădure, sucul proaspăt de castravete, guta minerală alcalină este, de asemenea, bulion foarte util pentru șolduri, cicoare
Condimente	Vanilie, scorțișoară, frunze de dafin, acid citric

Guta pe picioare poate fi consumată și semințe de tot felul de nuci:

nuc;
cedru;
alune de padure;
migdale;
fisticul.

Alunele nu trebuie consumate deoarece sunt bogate în purină. Mulți pacienți nici măcar nu știu dacă este posibil să beți bine pentru gută. Răspunsul este simplu: posibil sau necesar. Aproape toate legumele și fructele sunt consumate în timpul dietei, cu câteva excepții. De exemplu, cireșele, guta sunt posibile. Într-o zi puteți mânca aproximativ 20 din fructe. Compoturi de cireșe utile, sucuri, fructe, băuturi. Afinele pentru gută sunt deosebit de utile. Sucul ajută la eliminarea excesului de purină.

Este important să înțelegem cât de utilă este guta sau uleiul de pește, Kombuchat. Uleiul de pește este un depozit de vitamine unice. Conține aproape toate mineralele de care organismul are nevoie. De ce trebuie luată guta cu ulei de pește, absolut. Cu toate acestea, luarea acestui lucru înseamnă că trebuie să aveți grijă dacă există pietre în ureter.

O alimentație adecvată ajută la eliminarea acidului uric, eliminând în același timp procesul inflamator al gutei. Nu, repet, nu trebuie uitat ca produse: slănină, cafea, struguri, dar mai ales alcool. Numai în această condiție este eficientă în tratarea gutei. Fii sănătos!