Slide gastroblogging taitei prajiti chinezi - dieta

Copiilor mei le place, era timpul să încerc și versiunea de acasă. Am variat puțin rețeta pe care am găsit-o în Nosalt, am lăsat uleiul de gătit și l-am condimentat cu ghimbir măcinat, nu le-am schimbat pe celelalte, a devenit foarte delicios așa:)

gastroblogging

Ingrediente:

500 g spaghete de dur
40 dkg de varză
1 ceapa medie
1 ceapă de primăvară
1 morcov mare
4 căței de usturoi
1 lingura de grasime de cocos
pentru a gusta sare de Himalaya și ghimbir măcinat
4 linguri sos de soia

Toc legumele, stoarce usturoiul și prăjesc într-un wok sau un teflon mare pe puțină grăsime.

Între timp, fierbeți aluatul, strecurați-l și turnați-l în wok, turnați peste sosul de soia, coaceți împreună câteva minute. Se poate condimenta cu puțin ghimbir și sare după gust. Gustul său este puternic influențat de gustul sosului de soia, deci merită să îl folosiți de bună calitate.