Sos de iaurt cu usturoi

Jaurti me szkordo

usturoi

Pregătire:

1. Înainte de prelucrare, punem iaurtul într-o cârpă, îl scurgem și îl deșurubăm.

2. Apoi amestecați bine cu usturoiul și uleiul de măsline într-un castron. Se condimentează cu sare și piper și se pune într-un loc răcoros.

3. Se amestecă mărarul sau pătrunjelul doar cu puțin timp înainte de servire.

Marianthi, Milona
Bucătăria greacă
(Editura Vince, 2007)

Oricine vizitează țara grecilor va fi fericit să-și cunoască și bucătăria. Ce mâncare mâncau grecii în polis? Din ce este făcut feta? Unde este „cetatea” creveților din țară? Ceea ce caracterizează mâncarea grecilor de astăzi. Mai mult.

Marianthi, Milona
Bucătăria greacă
(Editura Vince, 2007)

Oricine vizitează țara grecilor va fi fericit să-și cunoască și bucătăria. Ce mâncare mâncau grecii în polis? Din ce este făcut feta? Unde este „cetatea” creveților din țară? Ceea ce caracterizează mâncarea grecilor de astăzi. Mai mult.