Alte paste

Deoarece mă antrenez din nou în mod regulat, sunt și eu atent la ce carne consum. Pentru ca dieta mea să fie variată, m-am uitat și la modul de preparare a chiftelelor. Chiftelutele au o formă nesfârșită. Se poate face cu sau fără orez sau pesmet. Pot fi amestecate tot felul de condimente și legume. Tocmai am amestecat parmezan cu el.

Recunosc, tocmai am făcut pentru prima dată bile de dimensiune plastilină și a durat ceva timp, dar lângă fereastra deschisă a bucătăriei, în briza plăcută de vară, am pus muzica mea preferată și am dansat și găluștele.;-)

Ingrediente:

30 dkg de spaghete Gyermelyi Vita Pasta

Pentru chiftele:

25 dkg carne tocată de vită

1 usturoi zdrobit

3 linguri pesmet

1 lingurita patrunjel

Pentru sos:

4 căței de usturoi

400 g roșii decojite (conservate)

Pregătire:

Aluatul este gătit al dente.

Chiftele:

Într-un castron mare, amestecați ingredientele pentru chiftele și formați apoi aluaturi mici din aluat. Prăjiți-le într-o tigaie în ulei de măsline.

Sosul:

Prăjim usturoiul tocat. Se toarnă și se stoarce roșiile decojite. Condimentați cu sare, piper, puțin zahăr și rupeți frunzele proaspete de busuioc.

Putem face acest lucru amestecând pastele, sosul și chiftelele și servind în acest fel. Dar puteți face și un cuib în aluat, în care scufundăm sosul, punem găluștele pe el și apoi stropiți cu parmezan.

Bucura-te de masa ta!

Conținut caloric:

100 g carne de vită slabă - 137 kcal

1 cățel de usturoi - 4 kcal

1 ou - 68 kcal

100 g pesmet - 344 kcal

100 g parmezan - 392 kcal

100 g patrunjel - 32 kcal

1 linguriță ulei de măsline - 90 kcal

100 g roșii decojite - 22 kcal

100 g busuioc - 23 kcal

Ce sosuri speciale de roșii mi-ai putea recomanda?