MyFish.hu
Spaghetti Marinara (spaghete cu fructe de mare)
Ingrediente pentru 6 persoane
Ingrediente pentru sos de roșii: ulei de măsline 2 linguri, ceapă (medie) 1 buc, morcov tocat 1 buc, cățele de usturoi 2 buc, roșii curățate tocate 425g, vin alb 125ml, zahăr granulat 1 lună, frunze de busuioc 10 buc. Ingrediente pentru spaghete: midii negre 24buc, coadă de creveți de dimensiuni medii 200g, vin alb 60ml, brânză de pește 60ml, usturoi 1 cățel, spaghete 500g, unt 30g, inele de calmar sau tentacule de calmar, 125g, file de pește din carne roșie decojit 125g ), patrunjel tocat 2 linguri, carne de midie 200g.
Tehnologia bucătăriei:
Faceți sosul de roșii: incingem uleiul de masline intr-o tigaie si punem ceapa tocata, morcovul tocat si sotam legumele pana devin usor rumenite. Temperatura medie timp de aproximativ 10 minute. Pune usturoiul în tigaie, adaugă vinul alb și roșiile împreună cu sucul. Zahar usor. Întoarceți temperatura și fierbeți împreună timp de încă 30 de minute. La sfârșitul aburului, scoateți sosul de pe aragaz, adăugați busuiocul și amestecați cu un blender.
- Spaghete cu fructe de mare - rețete foto spaghete dovedite pe vraja rețetei - Vrajă rețetă
- Spaghete cu fructe de mare - direct de pe coasta italiană (rețetă)
- Fructe de mare mari la grătar
- Pomarola, o rețetă simplă de sos spaghetti de la Gock conform lumii gastronomice
- Să nu ne fie frică de ei pentru a face fructe de mare așa! Tischler cu sfatul Petrei - Ghid de luat masa