Spanacul primăvara, vara și toamna, de asemenea

Conform anecdotelor familiale, uleiul de ficat de cod a fost groaza copilăriei părinților noștri, iar la noi spanacul a jucat același rol.

  • THE spanac (Spinacia oleracea) aparține familiei piciorului de găină, la fel ca sfecla de zahăr și cicoarea.
  • Probabil că provine din Orientul Mijlociu, cunoscut deja ca iarbă persană în VIII.-IX. A fost cunoscut și în Spania în secolul al XVI-lea. Doar XVI. prezența sa este înregistrată de la sfârșitul sec.

primăvara

Suntem buni pentru orice, de la spanac?

Spanacul ușor de preparat, bine digerabil, sărac în calorii, dar bogat în vitamine și antioxidanți. Conține multă luteină, un carotenoid natural, dar este, de asemenea, bogat în flavonoide, clorofilă și acid folic. Una dintre legumele noastre cu cel mai mare conținut de vitamina K.

Pe lângă faptul că este un important regulator al coagulării sângelui, vitamina K susține funcția de detoxifiere a ficatului și este chiar necesară de către corpul nostru pentru a construi oase. THE spanac multora le place datorită efectului său stimulator asupra funcției stomacului. Pe lângă valoarea sa nutrițională, conține și mulți acizi oxalici, care sunt predispuși la formarea de pietre la rinichi, dar sunt, de asemenea, cunoscuți că au efecte de curățare digestivă și de colon. THE spanac ingrediente antioxidante excelente, bioactive eîntărește sistemul imunitar.

Spanacul este cel mai adesea grupat în funcție de momentul cultivării, iar soiurile de iarnă și de vară se disting în consecință.

Cele mai vechi legume proaspete pot fi culese încă de la sfârșitul iernii, în ciuda faptului că sunt mai puțin tolerante la frig decât la secetă. Planta anuală. Semințele sale pot fi rotunde sau mici, spinoase, cântărind 8-10 grame și păstrându-și capacitatea de germinare timp de 4-5 ani. Spanac din Noua Zeelandă poate fi luat vara. Odată ce se dezvoltă o tulpină de semințe, frunzele sale nu mai pot fi folosite pentru hrană.

Să ne cultivăm propriul spanac!

Necesită 16 ° C în condiții optime pentru dezvoltarea sa, dar germinarea sa începe cu câteva grade peste îngheț. Există soiuri care tolerează bine frigul (-5 ° C). Nu suportă căldura mare, începe repede să se oprească. Nu tolerează foarte bine umbrele profunde. Rămâne în orice tip de sol, necesarul său de nutrienți și apă este mediu, ar trebui udat numai în caz de secetă.

Sursa imaginii: http://www.gardenersworld.com

Dacă vrem să semănăm spanac în grădina noastră mică, trebuie să fim conștienți de câteva lucruri utile.

Semănat la sfârșitul iernii: Luați o distanță între rânduri de 25-30 cm și o distanță între tulpini și 4-5 cm. Soiurile timpurii pot fi semănate încă de la sfârșitul lunii februarie, cu 2-3 cm adâncime. (Soiurile Eskimo, Symphonie F1, Lina F1)

Se însămânțează vara Soiurile (consumatoare de toamnă) pot fi semănate de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii august. Semănările ulterioare dau randamente slabe. (Matador, Solar F1, soiuri norvegiene)

soiurile de iernare sunt semănate la începutul lunii septembrie putem oferi unele dintre nevoile noastre de legume proaspete la începutul primăverii. (Soiuri Matador, Darko, Estivato)

Nu necesită alte îngrijiri decât plivirea și prăjirea. Poate fi pliat bine toamna și primăvara sub folie neîncălzită - dacă soiul potrivit.

Boli ale spanacului

În perioada însorită, plantele se dezvoltă rapid și devin adecvate pentru consum în decurs de 1,5 până la 2 luni de la însămânțare, deci este sigur să aveți grijă să preveniți bolile. Dacă este cultivat în folie, aerisiți mult. Cea mai periculoasă boală a sa este mucegaiul cu spanac, cei mai comuni dăunători sunt afide și melci.