Speranță pentru persoanele sensibile la gluten

21 ianuarie 2019 20:30

Sensibilitatea la gluten este că pacientul ar trebui să evite alimentele fără gluten pentru tot restul vieții, dar pentru unii nici această dietă nu este eficientă.

Recunoașterea revoluționară

Sensibilitatea la gluten sau boala celiacă este o boală autoimună pe tot parcursul vieții, bazată pe faptul că glutenul dăunează mucoasei intestinului subțire, previne absorbția nutrienților și slăbește sistemul imunitar. Apare destul de frecvent, afectând probabil 0,5-1% din populație. Una din 250 de persoane din Slovacia și una din 141 de persoane din Statele Unite sunt sensibile la gluten. Numărul pacienților din Europa și America de Nord s-a cvadruplat în ultimii 50 de ani. Unul dintre motivele pentru aceasta este un diagnostic mai precis, dar joacă un rol important în formarea compoziției alimentelor, consumul excesiv de antibiotice, care schimbă compoziția bacteriilor intestinale.

Conform statisticilor, este nevoie de 6-10 ani pentru a pune un diagnostic. Majoritatea pacienților au simptome necaracteristice, posibil „doar” sistemul lor imunitar este mai slab. Deși, între timp, inflamația cronică se dezvoltă în intestinul subțire și vilozitățile intestinale sunt distruse, diareea, balonarea sau pierderea în greutate avertizează că ceva nu este în regulă. S-a demonstrat că este responsabil pentru dezvoltarea aceleiași gene ca și alte boli autoimune, cum ar fi diabetul de tip 1. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că aproximativ 10% dintre diabeticii de tip 1 sunt, de asemenea, sensibili la gluten. Interesant este că această genă este implicată și în fibroza chistică, deoarece există de trei ori mai mulți oameni sensibili la gluten în această boală rară decât în populația sănătoasă.

Mutația genică este responsabilă

Fibroza chistică se caracterizează prin formarea unui strat secretor puternic, în special în plămâni și în sistemul digestiv. „Acest lucru ne-a determinat să analizăm dacă există o legătură între cele două boli la nivel molecular”, a explicat Luigi Mauri, șeful Centrului de Cercetare San Raffael din Milano. Acest lucru se datorează faptului că fibroza chistică este cauzată de o mutație a genei responsabile pentru o anumită proteină. Dacă această proteină este defectă, secrețiile formate vor fi lipicioase și dense. O mutație genică afectează sistemul imunitar, declanșând o reacție în plămâni și intestine. O echipă internațională de oameni de știință a studiat în detaliu reacțiile în lanț molecular, în speranța de a găsi o legătură între cele două boli. Cercetările au arătat că gena responsabilă de fibroza chistică este, de asemenea, crucială pentru sensibilitatea la gluten.

Este util și împotriva glutenului

Cercetarea a implicat personal din universitățile din Milano, Napoli și Paris, care și-au stabilit un nou obiectiv terapeutic care ar putea duce la un tratament eficient al sensibilității la gluten. După cum sa dovedit, medicamentul, dezvoltat inițial pentru tratamentul fibrozei chistice, este capabil să protejeze împotriva inflamației intestinale, care se dezvoltă ca urmare a glutenului. Se poate presupune că aceasta este baza unui medicament anti-gluten. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a arăta că substanța activă poate evita răspunsul autoimun al organismului fără a schimba dieta.

Când nici dieta nu ajută

Sensibilitatea la făină are o formă rară care reprezintă 1,5 până la 5% din pacienți. Se manifestă că, deși pacientul urmează o dietă, plângerile nu dispar. „Intestinul subțire este incapabil să se regenereze. Jumătate dintre acești pacienți prezintă riscul de a dezvolta limfom. Perspectivele lor nu sunt foarte bune. Doar 50 la sută dintre aceștia trăiesc de mai bine de 5 ani de când a fost pus diagnosticul. Deoarece dieta este ineficientă, tratamentul continuă cu steroizi sau chimioterapie, a declarat Tatiana Kubišová, președintele asociației civice Zriedkavé choroby, adăugând: (Care)

Suntem bombardați cu multe știri din diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.