Sport și nutriție - o privire de ansamblu

sport

Aportul de lichide

Este esențial pentru organism să ofere un mediu metabolic adecvat, care este suma lichidului din interiorul și din exteriorul celulelor, cea mai mare parte fiind apă. Prin urmare, primul și cel mai important factor este să umpleți cantitatea și calitatea potrivite de lichid. Aceasta ar trebui să varieze de la 2 la 4 litri pe zi, în funcție de individ și de sarcină. Apele minerale sau de izvor și ceaiurile de plante utilizate în mod corespunzător sunt cele mai potrivite pentru acest lucru. Orice alt lichid este toxic pentru organism (băuturi zaharate, carbogazoase, colorate, conservate, aromate) și pune o sarcină suplimentară asupra organelor excretoare. .

Laptele

În literatura de specialitate nu există încet cercetări cu rezultate statistice stabile care să ofere o opinie pozitivă despre consumul de lapte și produse lactate. Excepție de la aceasta sunt brânzeturile tari și unele produse din iaurt fermentat. Prin urmare, merită evitat consumul de produse lactate. Laptele nu servește corpului uman adult. Lactoza și zerul cresc semnificativ nivelul zahărului din sânge, ceea ce poate duce la obezitate pe termen scurt și diabet pe termen lung. Proteinele din lapte mențin, de asemenea, corpul într-o inflamație constantă, care poate duce ulterior la boli autoimune. În plus, conțin factori de creștere care, de asemenea, deplasează echilibrul corpului într-o direcție negativă.

Glucide rafinate

Următorul mare subiect este carbohidrații rafinați. Aceasta include toate produsele din făină albă (produse de patiserie, paste), precum și zahărul, orezul alb, cartofii și porumbul. Aceste produse au, de asemenea, un indice glicemic foarte ridicat și o saturație glicemică. În plus, au un conținut scăzut de vitamine, enzime și minerale, așa că în timpul digestiei organismul trebuie să tragă din propriile rezerve. În plus, stimulează sistemul să consume în plus, deoarece corpul încearcă să compenseze fluctuațiile de amplitudine mare ale nivelului zahărului din sânge și lipsa alimentelor de calitate. În plus, făina menține corpul inflamat printr-o proteină numită gluten. Consumul de carbohidrați rafinați nu trebuie să depășească 10-15% din cantitatea totală de alimente. Merită să mâncați legume și fructe proaspete, compoturi, murături, tărâțe de ovăz sau semințe ca garnitură. Orezul brun în cantități mici nu este o problemă. Dacă cineva este foarte lipsit de dulciuri, mâncați bomboane cu un conținut de cacao mai mare de 70%, miere sau fructe uscate.

Alcoolul

Cu alcoolii, un atlet trebuie să fie foarte sensibil, deoarece poate anula o mulțime de antrenamente pentru perioade lungi de timp. Poate unul dintre cei mai agresivi agenți citotoxici și dependenți disponibili în domeniul public pe lângă produsele din tutun. Nu sunt în favoarea unui stil de viață complet abstinent. Cred că consumul de vin uscat de calitate (2-4 dl 1 dată pe săptămână) nu are un efect negativ, mai ales dacă este asociat cu consumul de două ori mai multă apă.