Știați? Trebuie să mănânci atât de multe legume pe zi, dacă vrei să rămâi sănătos mult timp

O publicație a OMS publicată anul trecut care discută elementele de bază ale unei diete sănătoase conține câteva sugestii utile care pot fi ușor încorporate în mesele de zi cu zi. Desigur, acest material începe și cu faptul că dieta perfectă este diferită pentru toată lumea, depinde de vârstă, sex, stil de viață, activitate fizică, dar principalele linii directoare sunt aceleași în toate cazurile.

Și aici calculele se bazează pe binecunoscuta dietă de 2000 de calorii. Ca principiu de bază, putem citi că o dietă sănătoasă și echilibrată include legume, fructe, leguminoase, semințe și cereale integrale în mod regulat. Pentru cele trei mumii, grăsime, sare și zahăr, el recomandă următoarele:

Până la 30% din aportul caloric zilnic ar trebui să fie gras, pentru a evita creșterea în greutate. Amintiți-vă că 1 g de grăsime are o valoare calorică de 9 (!) Kcal. Nu contează care sunt originea și compoziția acestor grăsimi, dar este un subiect complet diferit și lung.
Proporția de zahăr adăugat nu trebuie să depășească 10% conform recomandărilor.
Sarea nu trebuie să depășească 5 g pe zi.

Și apoi să ne uităm exact la câte legume și fructe am avea nevoie. Ei bine, mâncați cel puțin 400 de grame de legume și fructe pe zi, fără a include cele amidonate, cum ar fi cartofii sau cartofii dulci. Pentru cei care abia acum intenționează să-și schimbe compoziția mesei, acest lucru poate părea o cantitate uriașă la început, dar să vedem de ce este atât de important să se ajungă la acest aport:

Vitaminele și mineralele care se găsesc în legume și fructe sunt esențiale pentru funcționarea sănătoasă a corpului nostru.
Fibrele pe care le luăm cu consumul lor îmbunătățesc digestia și contribuie la obținerea unei senzații plăcute de sațietate.
Acestea au un efect benefic asupra funcționării organelor noastre, în funcție de conținutul de nutrienți.

Acum, că știm de ce este atât de bine pentru noi să aderăm la un aport zilnic recomandat zilnic, am pus la punct câteva sfaturi pentru a facilita integrarea în viața de zi cu zi.