Știi ce mănânci.

„Radio, ziare, reviste difuzate zi de zi, de dimineață până seara, către lume, cum să-ți păstrezi sau să-ți recâștigi sănătatea: ce mănânci, ce bei și chiar ce crezi! S-a dovedit că informațiile contradictorii, formate din diferite opinii ale „experților” din domeniul sănătății, provoacă haos și confuzie pentru milioane de ascultători de radio, cititori de ziare și reviste. Din păcate, putem auzi și citi adesea puncte de vedere opuse de la „profesioniștii noștri din sănătate”. ” Când credeți că a fost scris acest citat, care este poate mai relevant ca niciodată? Vei fi surprins …

Așteaptă: a fost scris în 1934 (!) De Joseph Pilates în cartea sa „Sănătatea ta” (publicată în decembrie 2009 sub îngrijirea lui Ági Pilates). El a scris altceva: „În general, este adevărat că cu cât vorbești mai puțin despre sănătate, cu atât este mai bună sănătatea ta. Sănătatea nu este neapărat o chestiune firească și nu este doar datoria ta să o realizezi, ci și să o păstrezi. Dacă oamenii ar cunoaște și ar respecta cel puțin legile simple ale naturii, SĂNĂTATEA ar fi o condiție generală iar sănătatea ar fi venit în Canaan! ” (Apropo, unchiul Joe are o părere foarte puternică despre cum ar trebui să trăim pentru a ne aduce beneficii sănătății - și ne împărtășește acest lucru în Biblia Pilates:))

Așadar, dacă credeți că sunteți doar entuziasmați de oamenii de astăzi, ce să mâncați, ce să vă jucați, cum să ajungeți la starea „ideală”, sunteți într-o mare greșeală. Omul a fost preocupat de asta încă din 1934 - de fapt, din timpuri imemoriale! Pe atunci, ca și acum, existau „mari naratori” de la care puteți învăța „tutit”.!

Ei bine, nu sunt eu ... Deci, dacă vă așteptați să vă spun exact ce să luați la micul dejun, prânz, cină, sunteți în locul greșit! Puteți citi despre asta oriunde: deschideți o revistă pentru femei sau o carte de un guru de fitness care descrie cât de rău este zahărul, cât de super este cerealele integrale și așa mai departe. Dar serios? Am fost întotdeauna mult mai încântat de „de ce?”! Știi, nu da un pește unui indian, ci învață-l să pescuiască! Deci, cred că dacă înveți elementele de bază și nu tratezi „simptomele”, ci cauzele cercetării, vei merge mult mai departe. Asta încercăm să facem aici 🙂 ...

Să ne întoarcem puțin la citatul unchiului Joe!

Vedeți, situația nu s-a îmbunătățit niciodată din 1934: atât de multe articole, emisiuni, recenzii - online și offline - nu au fost niciodată despre „alimentația sănătoasă” așa cum sunt astăzi, totuși tot mai mulți obezi, morocănoși, bolnavi - chiar și copiii (2/3 din copiii sub 18 ani au malnutriție!)! Nu s-au înregistrat niciodată atât de multe tipuri de cancer gastro-intestinal ca în ultimii ani ... Fizicul persoanei maghiare de astăzi, pentru a spune ceva ușor, lasă ceva de dorit ...

Jumătate din citat - „Dacă oamenii ar ști și ar respecta cel puțin legile simple ale naturii, SĂNĂTATEA ar fi o stare generală și sănătatea ar fi venit deja în Canaan!” - și sugerează că NU știm legile naturii sau funcționarea propriilor noastre corpuri! Dar nu este vina ta. Cum ai ști? Nimeni nu are interes să facă acest lucru!

Așadar, să aruncăm o privire asupra unor lucruri specifice ... S-ar putea să citiți ceva aici de la mine acum că nu vă va plăcea atât de mult! Poate că ceea ce crezi că este sănătos încă de când erai copil nu este.

Luați de ex. lapte și produse lactate! Încă din copilărie, ați fost crescut la „Laptele este viață, forță, sănătate”. Este plin de calciu, important pentru oase etc. etc. Ei spun. Ceea ce nu spun: pentru majoritatea oamenilor, laptele și produsele lactate sunt indigestibile (și nu doar din cauza zahărului din lapte, ci din cauza anumitor proteine)! Mucusesc peretele intestinal, declanșează reacții alergice (desigur, nu știți că este pentru că nu v-ați gândi niciodată să puneți lapte „sănătos” pe o mantie). Laptele de vacă este făcut pentru boci! Calciul produselor lactate nu poate fi încorporat în oase și chiar elimină mineralele de acolo.!
Cum ajung să scriu astfel de lucruri? În ultimii 2 ani am cercetat și am experimentat:

- conform susținătorilor dietei paleolitice Szendi, doar brânza este OK printre produsele lactate, restul este uitat!
- susținătorii nutriției macrobiotice resping complet produsele lactate, făcându-le indigestibile!
- Potrivit lui Kata Dudás - proprietarul Bucătăriei Îngerilor și un gastropsiholog - atunci când ultimul dinte de lapte al copilului - nu se numește așa accidental! - cade, enzima, care joacă un rol esențial în digestia laptelui, dispare din sistemul digestiv destul de încet ...

O mulțime de tendințe diferite - opinie comună! Experiența mea personală: m-am luptat cu tuse de ani de zile. Este un fel de „zgâriat - trosnit”, întotdeauna doar puțin, tusind. Centrul de astm, clinica de respirație, am fost peste tot! Nimic nu a fost schimbat! De mai bine de un an și jumătate nu beau lapte sau mănânc produse lactate - și a fost un miracol! Nici nu-mi amintesc să fi tușit vreodată! Cei doi copii mari ai mei sunt sensibili la lactoză. De îndată ce consumă lapte sau produse lactate, le doare stomacul și capul, tusea de înec a bunicului meu s-a oprit de când au ieșit din dieta noastră.
Ai dureri de cap? Alergic? Uită-te din „cutie” și pune la îndoială lucrurile care au existat de 1000 de ani cumva și nimeni nu îndrăznește să le atingă pentru că „este în regulă” ...
Încercați: lăsați lapte sănătos de vită, iaurt (despre care Kata Dudás spune că este cea mai mare pierdere de ochi din lume: digeră ingrediente nedigerabile, le vând la un preț bun și chiar spun cât de bine vă fac ...) ... Nu spun că nu va strica, dar vezi ce se întâmplă ...

Și ce bei în schimb? Rizstejet:)! Acum îmi place foarte mult ... Din produsele lactate, apropo, numai smântâna poate fi consumată cu o inimă calmă - mătușa Piroska a măsurat-o. (Voi scrie din nou despre asta - mătușa Piroska este biochimistă și poți învăța lucruri de la ea pe care îi cade bărbia ...)

Un alt exemplu: mai mult de jumătate dintre tinerii italieni cu vârsta sub 30 de ani sunt sensibili la gluten! Aceste paste sunt aproape o lovitură națională în patria sa ... Câți sunt în Ungaria? Cine știe. Crede că câinelui nu-i pasă! Dar faptul că produsele fără gluten au apărut și pe rafturile marilor lanțuri de magazine sugerează că tot mai mulți oameni ...

Dar produsele de copt din cereale integrale? Jajjj! Ce am învățat despre asta m-a copleșit și pe mine! În multe locuri, din cauza condițiilor de depozitare necorespunzătoare, bobul este plin de contaminanți, de ex. infectat cu fusarium. Deci, luați grâu integral doar dintr-un magazin certificat ecologic!
Te doare stomacul foarte mult? Există vreo problemă cu digestia? Ai dureri de cap? Du-te după el. Domnul meu anul trecut, la 45 de ani, s-a dovedit a fi sensibil la gluten! Cred că la timp ... El nu numai că nu mănâncă grâu, dar nu poate mânca practic niciun fel de cereale, cu excepția orezului! Ceea ce lăsați în corpul dvs. este important nu numai datorită esteticii, ci și a formei. Dacă „intrați”, care nu este acolo, va avea consecințe urâte pe termen lung ... (de exemplu, uitați de condiment, cubul de supă și tot ce conține Na-glutamat!)

Să aruncăm o privire la câteva informații de bază care funcționează și pentru pierderea în greutate - și se bazează strict pe legile naturale ale corpului uman:)!

Mă întreb de ce mama noastră obișnuia să spună: „Dacă vrei să slăbești, nu o mușcătură după 6!” Probabil că au auzit și de la mamele lor ... Iată explicația: circuitul citrat al omului, care este responsabil pentru prelucrarea și îndepărtarea zahărului, începe să funcționeze în jurul orelor 8-9 dimineața și se oprește la 6 seara. Acest lucru înseamnă practic că, dacă luați carbohidrați cu voi înainte de 8 dimineața și după 6 seara, se va acumula cu siguranță! Acesta este un lucru foarte simplu! Chiar dacă ești atent la acest lucru, ai făcut multe pentru tine:)!

Îmi amintesc de un interviu cu luptătoarea noastră duelă campioană olimpică, Timea cel Mare, care a născut al treilea copil în iunie 2005 și apoi a câștigat un campionat mondial în 2006. Toate acestea, astfel încât a fost supraponderală la 37 kg (!) După ce a născut! Cum a slăbit? A mâncat până la prânz - orice, chiar și ciocolată. După-amiază, însă, nimic. A fost un test de voință, dar a meritat, întrucât a devenit campion mondial și a rămas fără. Recunoaște că încearcă să păstreze acest protocol alimentar până astăzi, mâncând niște salată după-amiaza.

Acum, că sunteți familiarizat cu cercul dvs. de citrat, faceți același lucru. Nu trebuie să vă torturați pentru că nu ați mâncat o singură mușcătură toată după-amiaza! Dar uite ce trimiți în jos!
Naziile mele preferate sunt: morcovi crudi, petale de mere înmuiate în ciocolată neagră (unul dintre discipolii mei dragi m-a surprins recent, am fost foarte clicat de atunci), prăjituri de orez pufate, a căror parte este înmuiată în ciocolată - foarte delicioasă:)!

Deci, cum pot rezista cookie-ului? Mă uit la el și știu că este plin de lucruri care pur și simplu nu sunt bune pentru mine! + Știu că totul este o măsură de valoare! 1 felie nu se taie la pământ, dar 5 deja o face. Adică, trebuie să instruiți cu adevărat puterea de voință pentru a putea pur și simplu să comandați „Opriți-vă!” Pentru voi înșivă și să spuneți „Nu” altora! Miza este mai mare decât crezi ...

În următoarea postare, voi scrie câteva sfaturi despre ceea ce gătesc și ce mănânc pentru a face lucrurile mai tangibile - poate veți beneficia:)!