Știința foametei

Potrivit purtătorilor de cuvânt ai Națiunilor Unite, deși numărul persoanelor înfometate la nivel mondial bate un record, ajutorul alimentar este la un nivel minim de 20 de ani din cauza economiei mondiale sărace. Anul acesta, peste un miliard de oameni vor muri de foame în lume.

Programul alimentar mondial al Națiunilor Unite (PAM) a primit doar jumătate din 6,7 miliarde de dolari necesari anul acesta pentru a hrăni 108 milioane de oameni din 74 de țări, a declarat directorul programului, Josette Sheeran.

ghid

După o masă ratată, numai stomacul nostru se fisurează, dar un rezident înfometat al unei țări în curs de dezvoltare nu știe prea multe despre consecințele grave ale foamei îndelungate, care pot fi măsurate în diferite moduri, inclusiv subnutriția și subnutriția.

În caz de malnutriție, nu se consumă suficiente calorii pentru a acoperi necesarul minim de energie. În cazul malnutriției sau malnutriției, problema nu este cu cantitatea, ci cu calitatea. În acest caz, cantitățile adecvate de proteine, micro-nutrienți (cum ar fi vitaminele) sau alți nutrienți importanți nu sunt ingerate împreună cu alimentele.

Semne de malnutriție:

* Poate inhiba creșterea copiilor pe termen lung.

* Copiii pot cântări mai puțin comparativ cu vârsta lor.

* În cazurile acute poate provoca atrofie și scădere severă în greutate.

* Poate provoca deficiențe de vitamine și minerale, cum ar fi anemie sau deficit de fier.

* Pierderea în greutate și condițiile de deficiență cresc susceptibilitatea la boli.

Malnutriția poate deveni secundară dacă organismul nu este capabil să absoarbă nutrienți, de exemplu din cauza diareei sau a altor boli.

Semne de deficiențe de vitamine și minerale:

* Deficitul de fier: cea mai frecventă malnutriție, care afectează miliarde de oameni din întreaga lume, poate inhiba dezvoltarea creierului.

* Deficitul de vitamina A: afectează 140 de milioane de copii mici din toată lumea din 118 țări. Este o cauză principală a orbirii copilului și o face mai susceptibilă la multe boli. Potrivit UNICEF, un milion de nou-născuți mor în fiecare an.

* Deficitul de iod: afectează 780 de milioane de oameni din întreaga lume. Copiii cu mame cu deficit de iod pot fi cu handicap mental.

* Deficitul de zinc: responsabil pentru decesul a 800.000 de copii în fiecare an. Slăbește sistemul imunitar al copiilor mici.

Deși ar exista suficientă hrană pentru populația lumii, WPF estimează că peste 1 miliard de oameni din întreaga lume sunt flămânzi, sau unul din șase persoane - mai mult decât populația combinată din SUA, Canada și Uniunea Europeană.

"Este urgent nevoie de încă 3 miliarde de dolari (550 de miliarde de forinți), care reprezintă doar 0,01% din suma pe care încearcă să o stabilizeze." Spuse Sheeran.

În timp ce dezastrele, cum ar fi inundațiile sau seceta, provoacă temporar foamea, situațiile de urgență reprezintă doar 8% din foamea lumii. Femeile, copiii și cei care trăiesc în comunitățile rurale sunt cel mai expuși riscului de foame.

Jumătate dintre cei flămânzi trăiesc în Asia și Pacific, iar un sfert în Africa subsahariană. 65% dintre ei sunt rezidenți ai doar șase țări: India, China, Republica Congo, Bangladesh, Indonezia, Pakistan și Etiopia.

Statistici WPF:

* 146 de milioane de copii din țările în curs de dezvoltare sunt subponderali.

* La fiecare șase secunde, un copil moare de foame sau de o cauză conexă.

* 60 la sută din cei înfometați pe termen lung sunt femei.

În timp ce programele de ajutor au fost un atac de succes împotriva foamei în secolul al XX-lea, creșterea prețurilor la alimente a înrăutățit rezultatele efortului și a condus din nou la o creștere a numărului de oameni înfometați peste tot, cu excepția Americii de Sud și Caraibe.

Creșterea prețurilor la alimente a crescut numărul persoanelor înfometate cu 75 de milioane în 2007 și cu încă 40 de milioane până în 2008. Războaiele, schimbările climatice, sărăcia insurmontabilă, agricultura precară și supraexploatarea resurselor agricole contribuie la creșterea foametei.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, modalitățile de prevenire a malnutriției includ: îmbunătățirea alimentării cu apă, a sănătății publice și a igienei; educație sanitară; accesul la alimente sănătoase pentru cei săraci; și asigurarea faptului că industrializarea și progresul agricol nu contribuie la problemă.