Letcho umplut

Bietii noștri ardei umpluți au fost atât de distorsionați de cantine (chiar și de gospodării) încât nu a mai rămas nimic din el în afară de o gălușcă din conserve, îngroșată cu făină, bogată în orez. Umplute în boia într-un caz bun. Citește mai mult Citește mai mult

Ei bine, nu o fac așa, ci sărat, la fel ca chiftelele de roșii: aromez sucul cu busuioc, mult usturoi și chiftelele cu parmezan. Și nu, nu mă înfloresc. Mi se pare complet inutil să pot găti suficient suc gros din roșii. Așadar, nu are nimic de-a face cu mâncarea juniorilor, totuși copiilor mei le place.

Această rețetă actuală este de fapt un ardei umplut gătit pentru letcho (și eu folosesc o mulțime de roșii pentru letcho). Este timpul să aprinzi în sfârșit sobele. Se spune că avem câteva zile acum.

Rețeta poate fi pregătită în cuptor, tavă de copt/tavă de fier și. Cu ceva mai multe arome prăjite, prăjite ici și colo. (Doar puneți ardeii încărcați pe o foaie de copt și așezați ardeii închiși și roșiile tocate crude, prăjiți acoperite cu folie, prăjiți 1 oră, apoi prăjiți pe ea). Și dacă cuptorul este ocupat sau nu avem chef să-l aprindem, putem prepara rețeta gătită. Vezi descrierea. de mai jos:

Ingrediente

Se amestecă carnea tocată cu orezul, 1 cap de ceapă tocată mărunt. Se condimentează cu sare și piper. Un televizor. tăiați fasolea de ardei, umpleți ardeii cu carne.

Faceți găluște din restul.

Într-o cratiță mai mare, se prăjește ceapa pe grăsime, se adaugă ardeiul roșu, se răstoarnă, se adaugă ardeiul încercuit, roșiile tocate, se toarnă 1 dl de apă sub el. Gatiti cateva minute pentru a face putin suc, sare si piper.

Puneți în el ardeii și găluștele umplute, gătiți-le acoperite, amestecând ocazional, dar fără a amesteca, aprox. Gata în 50 de minute.