Știi ce fel de mâncare comanzi pentru casa ta? Nébih îți va spune

În ultimele luni, din cauza măsurilor de urgență epidemiologică, numărul restaurantelor și al unităților de catering care se ocupă și de livrarea de alimente a crescut semnificativ. În același timp, a existat o cerere tot mai mare din partea clienților pentru comenzi online. Ca răspuns la situație, Supermenta a abordat livrarea la domiciliu în cel mai recent test. El a testat cinci categorii de produse, dintre care cinci oferă pizza, paste, produse proaspăt coapte, burgeri și cinci restaurante din Orientul Îndepărtat care oferă supe din Extremul Orient.

Pe baza rezultatelor măsurate în laboratorul Nébih, probele de fracție de puritate prelevate din cutii nu au prezentat contaminare microbiologică pe ambalaj. Testele de screening aleatorii pentru speciile străine din alimente au avut, de asemenea, succes.

Cu toate acestea, în trei alimente, testul de laborator a relevat un microorganism care indică contaminarea. Dintre acestea, una proaspăt coaptă avea bacterii Escherichia coli și, în două cazuri, s-a găsit un număr mare de coliformi și microorganisme. Pe baza rezultatelor examinării celor trei alimente problematice considerate a fi contaminate, inspectorii oficiali au efectuat inspecții la fața locului la companiile în cauză. Într-un caz, din cauza neregulilor, a fost necesară suspendarea imediată a activității. Au fost inițiate proceduri oficiale împotriva tuturor celor trei companii auditate, într-un caz un avertisment și în două cazuri o amendă este în așteptare.

Seria de inspecții s-a concentrat, de asemenea, pe revizuirea informațiilor din site-uri web, aplicații și informații referitoare la produsele alimentare. Nu s-au primit informații despre conținutul de alergeni din șase alimente livrate. Nici informațiile de pe site nu au fost furnizate înainte de comandă și nici alimentele nu au fost etichetate cu conținutul său de alergen la momentul livrării. Au fost inițiate proceduri oficiale împotriva companiilor în cauză.