Știi - Cum s-au dezvoltat imensele combine agricole de astăzi? (Partea II)

Recoltarea culturii este o muncă grea, grea, indiferent de tipul de cultură. În cazul cerealelor, cosit manual, treierat; în cazul porumbului, spargerea și dezlipirea conductelor; în cazul plantelor tuberoase, îndepărtarea și curățarea tuberculilor este o operație laborioasă și care necesită mult timp. Nu întâmplător, atunci, cât mai curând posibil, omenirea a început să mecanizeze și apoi să combine operațiile. Desigur, au căutat mai întâi oportunități de a ușura munca și de a-și spori eficiența cu plantele cultivate în cele mai mari zone și apoi au continuat cu plantele mai puțin importante pe baza succeselor obținute. Având în vedere acest lucru, revizuim și procesele de dezvoltare pe această bază.

În articolul nostru anterior, am furnizat informații despre eforturile de mecanizare pentru recoltarea cerealelor. Odată cu dezvoltarea producției de culturi în câmp, crește și cantitățile care trebuie recoltate (Figura 1), a căror recoltare necesită recoltatoare performante. Recolta mecanizată a orezului, care încă lipsește din principalele culturi, este raportată mai jos.

Recoltatoare de orez

Evoluții în producția mondială de cereale

Zonele de producție a orezului sunt diferite de alte cereale și se găsesc în principal în țările subtropicale din Orientul Îndepărtat (Figura 2), unde sunt disponibile acoperiri constante de apă, soare și căldură.

Cele mai mari zece țări producătoare de orez

Amplasarea geografică a celor mai mari țări producătoare de orez

Orezul este produs în peste 100 de țări din întreaga lume, cu peste 700 de milioane de tone (după decorticare: 480 de milioane de tone) pe an pe aproximativ 158 de milioane de hectare. Aproximativ 90% din producția globală, 640 milioane de tone, este produsă în Asia în ferme mici de 0,5 până la 3 hectare. Randamentele medii sunt foarte diferite, 1 t/ha în zonele slabe și mai mult de 10 t/ha în zonele favorabile cu aprovizionare cu apă bună.

Cele mai mari țări din lume care cultivă și consumă orez sunt China, India, Indonezia, Bangladesh, Vietnam, Myanmar și Thailanda. Cu toate acestea, cultivarea orezului este foarte importantă și în Africa, unde Egiptul, Nigeria și Madagascar sunt cele mai importante țări producătoare. America Latină are, de asemenea, o producție semnificativă, dominând Brazilia. În Statele Unite, California și Valea Mississippi, la sud, sunt mari producători de orez.

În Europa, Italia, Spania și Rusia sunt principalii producători de orez.

Randamentele din anii 1960 erau în jur de 2 t/ha, ceea ce s-a dublat acum în cadrul programului Revoluția Verde. Cu noile soiuri intensive, randamentul de 6-10 t/ha poate fi atins deja în unele zone.

Se preconizează că cererea mondială de orez va crește de la 439 milioane tone în 2010 la 496 milioane tone până în 2020 și 555 milioane tone până în 2035.

Țările producătoare de orez din Europa

Orezul este cultivat și în Europa, cu un total de aproximativ 3 milioane de tone pe an în 2017, conform datelor FAO, acoperind aproximativ 70% din consumul total. Cei mai mari cultivatori europeni sunt țările mediteraneene: 80% din orezul UE în Italia, în principal în câmpia Po și Spania, alți 12% în Grecia și Portugalia, iar restul în Franța, Bulgaria, România și Ungaria.

Țara noastră a fost o adevărată putere a orezului în anii cincizeci și șaizeci, când suprafețele de orez ajungeau la 50.000 de hectare. La începutul anilor 70, s-au stabilit sisteme de producție a orezului în Szarvas și Karcag. În ceea ce privește alimentarea cu apă, regiunile Körös și Tisza au fost cele mai potrivite pentru instalarea sistemului de irigare necesar pentru producție. Între timp, KITE din Nádudvar a fost, de asemenea, implicat în integrarea producției de orez, iar din 1978 a importat un tractor cu șenile Caterpillar și linia de mașini asociate Rome din străinătate pentru multe dintre fermele sale membre și chiar sistemele de producție Szarvas și Karcag au fost integrate în Programul de producție a orezului KITE.

Mai târziu, însă, terenul cultivat a început să scadă periculos. La momentul aderării noastre la UE, Uniunea a definit așa-numita „suprafață cotă” eligibilă în doar 3.222 hectare, dar astăzi nu o folosim nici ea, se estimează că doar 2.800-3.000 hectare sunt suprafață de producție. Jumătate se află în județul Jász-Nagykun-Szolnok (Kisújszállás, zona Mezőtúr), în timp ce cealaltă jumătate se află în județul Békés (așezările Szarvas, Csárdaszállás, Köröstarcsa, Békés). Cele mai mari trei companii, Nagykun 2000 Zrt. (Kisújszállás), Csárdaszállási Agrár Zrt. (Csárdaszállás) și Tarcsai Agrár Zrt. (Köröstarcsa).

Mecanizarea recoltării orezului

După cum sa dovedit, zona dominantă a producției de orez este Asia, Orientul Îndepărtat. Cu toate acestea, în dezvoltarea mecanizării, Occidentul a depășit țările bogate în muncă.

Mecanizarea în Statele Unite

Producția de orez din SUA reprezintă doar 1-2% din lume și se află în statele sudice ale țării din motive climatice (Arkansas, California, Louisiana, Mississippi, Missouri, Texas). Dezvoltarea tehnologiei de recoltare a fost determinată de cantitatea de forță de muncă disponibilă. Pe vremuri, recoltarea orezului era o muncă grea, grea. Tulpinile tăiate cu secera au fost legate într-o tambur (pentru a opera primele lianțe de stuf au fost necesare 2-3 persoane). Sculele au fost uscate una peste alta pe tablă. Snopii suficient de uscați au fost transportați la curtea fermei, unde au fost bătute cu echipamente motorizate. În cele din urmă, cultura a fost umplută în pungi și transportată la depozitare. Folosind această metodă, a fost nevoie de 4,5 ore-om pentru a recolta 1 tonă de orez uscat.

Bătutul orezului în Statele Unite

În anii treizeci, a început o schimbare a tehnologiei recoltării orezului, recolta în două treceri: recolta, care a fost tăiată succesiv, a fost recoltată după 3-8 zile de uscare cu o secerătoare. Materialul colectat a fost plasat într-un tambur rotativ în care s-au separat bobul și paiul. După cel de-al doilea război mondial au apărut combine combinate cu un singur șenil remorcate de un tractor pe șenile, pentru care erau suficiente 2-4 persoane pentru a opera. Cu această procedură, consumul de forță de muncă viu a fost redus la 1,2 ore/t.

Până la sfârșitul anilor cincizeci, au fost dezvoltate combine agricole autopropulsate, a căror funcționare a necesitat doar o singură persoană, șoferul, și astfel munca în direct a fost redusă la 0,4 h/t. La începutul anilor nouăzeci, au apărut mese de pieptănat cu un sistem de pieptene, care doar curăța ochii, lăsând paiul pe picioare. Aceste combine au funcționat de 2-3 ori viteza celor convenționale, reducând în continuare nevoia de forță de muncă vie la 0,15 h/t. Ca urmare, producția de orez a crescut de la inițial 0,2 milioane t/an la 2,0 milioane t/an până la sfârșitul secolului.

Impactul mecanizării asupra schimbării cererii pentru orele de recoltare a orezului în California (1960-1997)

Recoltarea orezului cu o masă de pieptănat

Mecanizarea în Orientul Îndepărtat

Recoltarea orezului cultivat pe parcele mici s-a bazat pe munca manuală de secole. Operațiunile de recoltare includ tunderea, legarea, treierarea, curățarea și ambalarea.

Recoltarea manuală a orezului

Transportul cânepei de orez

Uscarea cojilor de orez

Datorită muncii manuale disponibile, necesitatea mecanizării recoltei a apărut abia în a doua jumătate a secolului trecut, iar în multe țări tehnologia manuală este folosită și astăzi.

Mecanizarea operațiunilor de recoltare a fost efectuată mai întâi individual și apoi în combinații până când au ajuns la combine agricole autopropulsate all-in-one.

Mașină de tuns iarba

Orezul treierat pe tulpină

Dezvoltarea și producția de combine autopropulsate necesită cunoștințe tehnologice ridicate. Drept urmare, primii recoltatori speciali de orez s-au născut în Japonia în anii 1960, iar apoi câteva decenii mai târziu, adesea ca urmare a cooperării în producție, s-au răspândit în alte țări producătoare de orez. Construcția recoltatoarelor de orez diferă de forma obișnuită a recoltatoarelor convenționale de cereale. Structura de tăiere este de obicei verticală, dar unii producători realizează și o masă de tăiere orizontală. Majoritatea dispozitivului de treierat are un design lung de tambur. Structura de mers a combinei, în ceea ce privește tehnologia de cultivare acoperită cu apă, este urmărită și, mai recent, cu centuri de cauciuc. Principalii producători de combine de astăzi sunt:

Japonia (Kubota, Yanmar, Mitsubishi)
Coreea (Branson Tractors/Kukje), Jiangsu Tongyang Machinery Co., Ltd. (Întreprindere mixtă chino-coreeană), Tong Yang Moolsan/TYM)
China (Wuhan Wubota Co., Ltd, Jiangsu World Agriculture Machinery Co., Ltd, Lovol Heavy Industry Co., Ltd. (Lovol))
India (Blue Chemp, Vardhaman Agro Innovators)

Secerătoare de orez Dongyang (TYM)

Mașină de recoltat orez Mitsubishi cu masă de tăiat verticală

Mașină de recoltat orez Mitsubishi cu masă de tăiat tradițională

Structura de treierat și curățat recoltatorul de orez Mitsubishi

Deși dezvoltarea recoltatorilor speciali de orez a început târziu, întârzierea a fost importată cu fulger, folosind echipamente moderne de comunicare a informațiilor. Cea mai recentă combina tehnologia senzorului de caracteristică, poziționarea, maparea culturilor și utilizarea inteligenței artificiale.

Aplicarea tehnologiei senzorilor (Yanmar)

Mașină de recoltat inteligent de orez (Universitatea Națională Chungnam, Daejeon, Coreea; Universitatea Agricolă din China, Beijing, China)

Mașină de recoltat inteligent de orez (Universitatea Kyoto, Japonia)