Acesta este modul de a opri stresul

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Mulți dintre noi suntem familiarizați cu situația când sapăm în sertarul nostru pentru o mică criză sărată, bomboane împrăștiate sau o jumătate de felie de ciocolată. Când apuci nasul pe care îl găsești, o senzație plăcută preia, dar când se evaporă, stresul vine din nou și totul începe din nou. Această ciclicitate este greu de oprit. Acest lucru se datorează faptului că numeroasele alimente zaharoase pe care le consumăm în momentele noastre tensionate reduc de fapt nivelurile de hormon al stresului din sânge, ceea ce reduce și stresul în sine (temporar).

Care este solutia? Uneori este suficient să vă reamintiți că numai ochii (sau creierul) doresc mâncare, nu chiar flămândă. Dacă acest truc nu funcționează, iată încă 12 sfaturi de la experți în nutriție și psihologi alimentari.

1. Se sorbe niște scorțișoară:

Potrivit Susan Albers, psiholog la Cleveland Clinic și autor al cărții Eating Mindfully, totul este mai bun cu scorțișoară și s-a dovedit clinic că ajută la menținerea nivelului de insulină sub control. Luați în considerare punerea betisoarelor de scorțișoară în cafea/ceai de dimineață.

2. Faceți o plimbare de 15 minute:

Jessica Fishman Levinson, dietetician și consultant în nutriție, dacă intră în gustarea mea, ar prefera să iasă afară și să meargă pe una mare. Ca urmare a exercițiilor fizice, endorfinele sunt eliberate în corpul nostru, astfel încât atât relaxarea, cât și aerul proaspăt sunt un calmant natural. Și un studiu austriac a arătat clar că o plimbare de 15 minute poate reduce pofta de gustări.

3. Curățați o clementină:

Această activitate simplă este o tehnică de relaxare conștientă. Susan Alberts sugerează această preocupare, deoarece decojirea citricelor este un proces de mini meditație, deoarece trebuie să lăsați totul deoparte pentru a putea curăța cu ambele mâini. Și se știe despre citrice că parfumul lor creează o atmosferă calmă. Mănâncă fructul articol cu articol, gustă fiecare mușcătură în timp ce mirosi aerul cu miros plăcut.

4. Faceți un toast cu avocado:

Levison susține că grăsimile sănătoase, proteinele și fibrele avocado sunt atât de saturate încât nu te vei întoarce la sertarul nazal. În plus, carbohidrații complecși din pâinea integrală stimulează neurotransmițătorii creierului responsabili de senzația de bine.

5. Gândește pe termen lung:

Cercetările arată că plăcerea obținută din gustări este de aprox. Durează 3 minute. Așadar, planificați întotdeauna mai departe și întrebați-vă: Ce vă satisface mai mult de 3 minute?

6. Doar un pic de gust:

Potrivit lui Wendy Bazilian, co-autor al cărții Stay Lean la Eat Clean, sunt șanse să vrei doar o mușcătură. Studiile efectuate la Universitatea Cornell arată că un cub de ciocolată sau 3 chipsuri pentru ochi satisface deja dorința oamenilor de nasi - la fel de mult ca și când aș mânca de zece ori.

7. Faceți o baie de muștar:

Semințele de muștar uscate au fost utilizate din cele mai vechi timpuri datorită efectului lor de încălzire. Adăugarea câtorva linguri la baia de lavandă îți va oferi în schimb o experiență zen instantanee. Într-o seară de toamnă mai rece, este mult mai bine decât o pungă de betisoare.

8. Te distrag:

Jennifer Nasser, profesor asociat de științe nutriționale la Universitatea Drexler, sugerează: ocupă-ți mâinile și mintea cu o sarcină creativă, astfel încât să nu te apuci de mâncare. Tricotatul, coloratul, desenul (și, evident, peelingul deja menționat) sunt toate căutări bune; la fel ca mesaje text, verificarea e-mailurilor sau un pic de jocuri pe telefon.

9. Faceți o strategie de gustare:

Păstrați la dumneavoastră gustări cu conținut scăzut de calorii (cum ar fi sfecla pentru copii, felii de măr, țelină) și ajungeți la ele în momentele stresante, recomandă Nasser. Și cu puțin unt de arahide, veți obține, de asemenea, proteinele de care aveți nevoie în corp. Dacă sunteți dulci, amestecați ceva dulce cu alimente bogate în proteine (de exemplu, brânză de vaci cu miere și un vârf de scorțișoară).

10. Răsfățați-vă, dar aveți un plan:

Gândiți-vă la ce este mai bun pentru papilele dvs. gustative - fie că este vorba de înghețată, ciocolată, gustări sărate - și planificați să mâncați asta o dată sau de două ori pe săptămână. Ridicați bara sus, nu vizați nazale disponibile oriunde, ci ceva mai special.

11. Mușețel:

Câteva minute de relaxare și un moment de sine în compania unui ceai de mușețel sunt cele mai bune, spune Levison. Nu este nou faptul că mirosul de mușețel ne ameliorează sentimentele stresante, dar studiile au arătat că poate reduce anxietatea la adulți.

12. Nu ratați mesele:

O alimentație bună este esențială pentru gestionarea stresului. Rețineți că cei care nu consumă suficient magneziu (la fel ca majoritatea dintre noi) pot avea o dorință crescută de dulciuri. Este greu să obțineți nutrienții de care aveți nevoie dacă vă lipsesc anumite mese. De asemenea, subliniază Bazilian, este mai probabil să accesați acel cont.

Dacă viața de zi cu zi este foarte agitată, există și o soluție: înlocuiți chipsuri, bomboane de ciocolată, bomboane cu nasik sănătos: migdale, stafide, iaurt natural, fructe proaspete.