Proaspăt

Merele nu trebuie prezentate nimănui din Ungaria, fie că este vorba despre „jonatan”, „idared”, roșu sau verde. Și același lucru este valabil și pentru sucul de mere! Acum vă arătăm o modalitate excelentă de a face acest nectar minunat acasă, fără prea multe bătăi de cap - divin delicios și sănătos!

acasă

Merele. Nu contează varietatea sau cantitatea, putem fi limitați doar de timpul, energia și dimensiunea bucătăriei/tigaiei.

Ca prim pas, ne spălăm bine merele, apoi le scoatem și decupăm părțile defecte cu un cuțit. Măcinați merele (feliați-le dacă este necesar) și strângeți-le printr-un filtru de lenjerie. Apoi se umple într-o cratiță și se fierbe la 70-80 de grade. Îndepărtați spuma care se formează în timpul fierberii!

Ce vrem să facem permanent, puneți-l în borcane curate și puneți-l într-un coș uscat. Dacă avem un storcător de bună calitate, vom face mult mai repede!

Sfatul lui Árpád Rácz, expert în fructe și legume al SPAR

Potrivit unui proverb, „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe”. Datorită metodelor moderne de depozitare, suntem deja obișnuiți să avem disponibile majoritatea soiurilor de mere pe tot parcursul anului.

Rase în prăjituri de orice fel, piure pentru copii mici (Idaredet), centrifugate pentru suc (Jonathan), putem consuma oricând, orice cantitate.

Consumatorii preferă din ce în ce mai mult soiurile cu coajă roșie, cu carne tare, supă, parfumate și dulci.

Dacă mușc un măr, ar trebui să se crape, sucul scârțâind între dinți!

Îmi doresc marul de gală în septembrie, jonagored în octombrie, Aurul în noiembrie, Doamna roz în decembrie, dar atunci mandarina este deja o mare ispită.