Cheesecake

Ingrediente pentru tort:

Biscuiți de 25 kg de fulgi de ovăz (pe care îi puteți coace singuri conform rețetei de mai sus sau puteți folosi și o versiune prefabricată ca bază)
10 dkg de unt ușor pot fi, de asemenea, încercate cu grăsime de cocos
1 kg brânză proaspătă semigrasă sau mascarpone ușor
12 dkg eritritol
3 ek. pudră de budincă cu aromă de amidon/cremă
2 galbenusuri de ou
3 ouă întregi
1 gelatină
căpșună

Cheesecake dietetic

Pregătire:

Măcinați biscuiții de 25 dkg și amestecați cu unt topit/grăsime de nucă de cocos.

Tapetează o formă de tort cu hârtie de copt, apoi stoarce amestecul de unt-biscuiți.

Brânză proaspătă cu 12 dkg de eritritol, 3 linguri. cu amidon, 2 gălbenușuri de ouă, apoi amestecat cu 3 ouă bine bine.

Se toarnă crema pe baza de biscuiți.

Așezați o tavă de copt plină cu apă fierbinte în fundul cuptorului. Așezați tortul pe o foaie de copt în mijloc.

Nu vă speriați, se va coace mult timp, aprox. La 170 de grade timp de 60 de minute. Are nevoie de abur, nu va arde acolo.

Odată coapte, odihniți-vă într-un loc răcoros peste noapte sau cel puțin până când se răcește complet.

Așezați căpșunile feliate deasupra, apoi pregătiți gelatina așa cum este descris și turnați peste tort.