Sugar-stop îndulcitor Stevia 1:10

Îndulcitor care conține steviol glicozid într-o pungă resigilabilă

îndulcitor

O plantă descoperită de indienii sud-americani cu secole în urmă, Stevia Rebaudiana este un îndulcitor natural ale cărui frunze sunt de 30 de ori mai dulci decât zahărul și extractele sale pot fi de până la 300 de ori mai dulci! Este de remarcat faptul că nu provoacă cariile dentare și consumatorii care sunt predispuși la obezitate nu trebuie să se îngrijoreze, deoarece are zero calorii.!

Este unul dintre soiurile de plante aparținând familiei de floarea-soarelui (Asteraceae), originară din America de Sud, găsită în 240 de soiuri, ale căror proprietăți benefice sunt cunoscute de indienii guarani de secole. Ei și-au îndulcit băuturile cu el mult mai devreme decât ar fi știut europenii despre zahărul granulat, l-au folosit pentru a-și reduce foamea, precum și pentru a-și vindeca rănile.

Botanistul elvețian Moises Santiago Bertoni a descris mai întâi în detaliu proprietățile și efectul îndulcitor al plantei în 1899, iar apoi în 1931 chimiștii francezi au separat steviosida și rebaudiosida ca componente ale efectului îndulcitor. Aceste extracte sunt de 250 până la 400 de ori mai dulci decât zahărul și au stabilitate foarte mare la căldură și pH.

Efectul benefic al plantei asupra metabolismului zahărului și ficatului poate fi, de asemenea, evidențiat și, pe lângă ajutorul antiinflamator și digestiv, s-a dovedit și conținutul său ridicat de vitamine C și A, precum și de zinc, fier și magneziu.!

Poate fi consumat și de diabetici, iar unele studii sugerează că este și promițător împotriva diabetului de tip 2! Datorită efectului său fungicid, este excelent pentru îndulcire în timpul unui tratament cu Candida. Spre deosebire de aspartam, glicozidele steviol, care sunt responsabile pentru gustul intens dulce, nu se degradează în timpul gătitului, coacerii sau modificărilor pH-ului, astfel încât Stevia poate fi un substitut complet pentru zahăr.!

FĂRĂ GLUTEN ȘI LACTOZĂ.
FĂRĂ INUNDAȚII!

Utilizare recomandată: pentru gătit, coacere, îndulcire a băuturilor calde și reci și pansamente.

Cantitate zilnică recomandată pentru adulți: max. 10-12 grame.