Sugestii despre cum să consumați legume și fructe

Merită să includeți legume și fructe în dieta dvs. de cinci ori pe zi. Conform recomandării Uniunii Europene, se recomandă să consumați zilnic 2x1 porții de fructe și 3x1 porții de legume. O porție de 120 g solid sau o jumătate de dl de suc natural. 1 Potrivit cercetărilor (EFSA - Autoritatea Uniunii Europene pentru Siguranța Alimentară), atât populația europeană, cât și majoritatea maghiarilor consumă mai puține legume și fructe decât cele 400 g recomandate. În același timp, riscul de boli este în creștere, în special în cazul bolilor cardiovasculare, II. diabet de tip 2, cancer, demență.

Din punct de vedere nutrițional-fiziologic, consumul de fructe trebuie plasat în prima jumătate a zilei, deoarece vitalizează, energizează și există o fermentație mai mică în tractul intestinal. Fructul nu este niciodată un desert, nu-l mâncați după masă!

Pentru o primă masă dimineața, ar trebui să savurați un pahar de suc proaspăt stors.

Ora zece ar trebui să fie și ea rod.

Prânzul ideal include deja legume. Consumul de sucuri de legume cu o jumătate de oră înainte de masă este cel mai eficient.

Tot mai mulți oameni folosesc morcovi și alte salate de legume crude pentru gustări.

O cină sănătoasă ar trebui să includă o mulțime de verdeață, legume ușor digerabile sau sucuri de legume, asociată cu proteine valoroase.