Șuncă de Paște pufăită

Ingrediente Ingrediente pentru 4-6 persoane:

1 cs. Tante Fanny foietaj proaspăt 270 g
25 dkg șuncă afumată tăiată cubulețe mici
12,5 dkg sfeclă pentru copii tăiate în cuburi mici
12,5 kg de creion mirelit sau conservat
6 dkg de boabe de măsline însămânțate
2 dl smântână de gătit
3 ouă
Sare, piper, pământ norocos
Ras 10 dkg de branza Trappist

Foietaj proaspăt

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C în poziția superioară/inferioară și pregătiți aluatul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Tăiați șunca și morcovul în cuburi mici.

Se amestecă șuncă cuburi, morcovi, fasole creion și măsline.

Se amestecă smântâna cu ouăle și condimentele și se amestecă în cele din urmă brânza rasă.

Căptușiți o formă de copt pătrată (formă de pâine sau formă de episcop pătrat) cu aluatul, tăiați marginile înclinate, lăsând o margine de 1 - 1 cm în cerc.

Înțepați aluatul cu o furculiță și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit pe șina de mijloc timp de 6 minute.

Scoateți-l din cuptor și acumulați jumătate din amestecul de șuncă pe el, apoi turnați jumătate din sos pe el. Urmează un alt strat de amestec de șuncă și, în cele din urmă, sosul cremos rămas.

Puneți alimentele astfel preparate înapoi în cuptorul cald și gătiți pentru aprox. Coaceți în 35-40 de minute.

Este indicat să acoperiți cu hârtie de copt, astfel încât marginile aluatului să nu ardă.