Supă cremă de dovlecei cu busuioc

dovlecei

Supa cremă de dovlecei cu busuioc este o supă cremă delicioasă și caldă, care este gata în 30 de minute și devine cu adevărat specială din busuiocul proaspăt.

Supă cremă de dovlecei cu ingrediente de busuioc:

  • 1 dovlecel mediu
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 cub de supă de legume
  • sare
  • piper măcinat
  • busuioc (după gust)
  • 2 linguri de ulei de arahide (v. Ulei de gătit)
  • 5 dl de apă

Pregătirea supei cremă de dovlecei cu busuioc:

1. Tăiați ceapa în bucăți mici și tăiați dovleceii în cuburi mai mici.

2. Încălziți uleiul, apoi adăugați ceapa tocată și fierbeți la foc mic până la sticloasă. Apoi adăugați dovleceii tăiați cubulețe și presărați cu piper măcinat după gust. Se amestecă bine și se fierbe încă câteva minute.

3. Apoi turnați în apă și adăugați cuburile de supă, sare după gust și gătiți până când dovleceii se înmoaie.

4. Apoi scoateți de pe foc și adăugați busuiocul proaspăt după gust.

6. Supa de smoothie nu mai trebuie gătită, o putem servi imediat.

7. Când serviți, înmuiați supa într-o farfurie și apoi picurați cu puțin ulei de arahide. Oferim inele de croissant prăjite după gust.