Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

O altă supă cremă, acum, am făcut supă cremă de țelină

Ingrediente: 4-6 porții

60 dkg (aproximativ 1 pachet mare) tulpină de țelină
1 ceapa cap
sare
bulion de bulion (suficient pentru a acoperi legumele)
1 dl „cremă de orez”, adică cremă de gătit cu orez (sau cremă de gătit)

Ceapa se curăță, se spală și se toacă.
Cojile de țelină se spală, se toacă, apoi se pun într-o tigaie, se sărează și se toarnă peste bulion.
Gatiti pana se inmoaie si apoi pasati cu un mixer
Puneți-l din nou pe foc și adăugați 1 dl de cremă de orez
Gatiti inca 5 minute, apoi serviti.

BACSIS: Fortificați cu aluat de supă fără gluten sau cuburi de pâine prăjite fără gluten.

Nivel de dificultate: începător

Timp de preparare: aprox. 40 de minute

Conținutul de nutrienți	în ansamblu	1 portie in supa pentru 4 persoane	1 portie in supa pentru 6 persoane
Energie	189 kcal/793 kJ	78 kcal/202 kJ	32 kcal/134 kJ
Proteină	2,9 g	0,7 g	0,5 g
Gras	11,0 g	2,8 g	1,8 g
dintre care acizi grași saturați	4,8 g	1,2 g	0,8 g
Carbohidrați	18,2 g	4,6 g	3,0 g
dintre care zaharuri	5,1 g	1,3 g	0,9 g
Fibră	2,5 g	0,6 g	0,4 g

Valoarea nutrițională a rețetei de supă cu cremă de țelină fără gluten a fost calculată cu software-ul Nutricomp de către Katalin Nógrádi, dietetician.