Supă de chiftele mexicane cu chili ...

Lucrul bun al supelor bogate este că sunt atât de hrănitoare încât după o farfurie sau două nu veți dori cu siguranță un al doilea fel de mâncare ... 🙂

Ca să nu mai vorbim că supele joacă un rol foarte important în dieta noastră zilnică și contribuie și la aportul zilnic de lichide. Se pot face cu o varietate de condimente, în nenumărate variante ...

Carnea folosită pentru chiftele poate fi orice ne place: pui, curcan, carne de porc și chiar iepure sau miel. Materialul relaxant este orez, mei, hrișcă, fulgi de quinoa, făină de porumb, nacos, condimentul, care este în mare parte determinat de tipul de carne utilizat, poate da mii de variante ...

Și apoi vine rețeta mea adorabilă, recomand supa iubitorilor ca mine ... 🙂 și toată lumea, chiar și începătorii pot face față acesteia, deoarece este la fel de simplă ca cea și divină delicioasă ... 🙂

Supă de chiftele mexicane Chili
Ingrediente:
Pentru chiftele:
250 g carne tocată de curcan
4 ek orez
1 ou
½ kk *Sare din Himalaya
4-5 frunze de salvie - tocate
1 lună *piper roșu
1 lună *condiment măcinat piper
½ mk *maghiran
1 mână mică de așchii de nacos - zdrobite manual
½ buchet de pătrunjel - tocat
Legume:
1 ceapa medie
o jumătate de suvită de praz
1 ceapa verde
2 roșii
1 db boia
2 fire de țelină sau altfel țelină
1 cățel mare de usturoi - presat
4 morcovi
2 napi
6 cartofi medii
Condimente:
un vârf mare de fulgi de chili
¼ kk chimen macinat
un ciupitor mare *cimbru
1 lună ardei roșu Kalocsa
½ kk *Sare din Himalaya - după gust
2 bucăți de cuburi de supă de vită
1 lună *condiment măcinat piper
2 frunze de dafin
aproximativ 2-2,5 dkg slănină afumată de casă
¼ cârnați țărani de casă
4 borcane de zidărie cu apă
Grăsime de cocos
1 fasole roșie conservată - la sfârșitul supei
1 cutie de porumb - la sfârșitul supei

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia, puteți comanda și online:
http://azsiabolt.hu/therek

Pregătire:
Amestecați ingredientele chifteluțelor într-un castron și puneți-le la frigider. Apoi curățăm legumele și le tăiem cubulețe, cercuri, oricui îi place.

Apoi încălziți grăsimea de nucă de cocos într-o oală, adăugați slănina tăiată cubulețe - am tăiat și eu pielea în ea - apoi începem să prăjim, apoi puteți adăuga micul cârnat tăiat cubulețe, lăsați-l să se prăjească mai departe, apoi adăugăm și ceapa, îl fierbem împreună, apoi puteți intra în ardei și roșii pentru aprox. Se prăjește totul timp de 3-4 minute.

Apoi adăugați usturoiul, legumele, țelina. Se amestecă bine și se lasă totul să roșească. Între timp, condimentați și amestecați cu condimentele de mai sus. Apoi se toarnă suficientă apă pentru ao acoperi. Lăsați să gătească aprox. timp de 10 minute.

Carnea condimentată scoasă din frigider este apoi modelată în găluște și plasată în supă.

Când supa este aproape gata, adăugați fasolea roșie, porumbul și aduceți la fierbere, doar câteva minute și ați terminat. Când serviți, presărați cu mai mulți fulgi de chili, dacă doriți.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris