Supa de chiftelute cu legume

supă

  • carne
  • băcănie
  • carne tocată
  • Chiftele
  • supa de chiftele
  • Reţetă

Cine nu ar cunoaște supa de chiftele de la cantină? Este mult mai delicios! Nu necesită multă știință despre gătit, dar va fi una dintre preferatele familiei. Cu o mulțime de legume, condimentate plăcut, toată lumea este fericită să o lingă. Dacă doriți să o faceți mai dietetică, folosiți carne de pui sau curcan, dacă vă place cel mai gras, mai suculent, alegeți carne de porc. Puteți îmbogăți supa cu cartofi sau mazăre.

Supa de chiftelute cu legume

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 30 dkg carne tocată
  • 2 morcovi
  • 2 napi
  • 2 catei de usturoi
  • 2 lingurite de ardei rosu
  • 2 cuburi de supă
  • 1 ou
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 db cartofi prăjiți
  • 1 buchet de patrunjel
  • ulei
  • piper
  • sare
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Tăiați ceapa în bucăți mici și sotati-o în puțin ulei. Se adaugă usturoiul zdrobit, se prăjește un minut, apoi se ia de pe foc și se presară cu ardeiul roșu. Adăugați carnea tocată, condimentați cu sare și piper și amestecați ouăle. Lucrați împreună, dacă vi se pare aluatul prea slab, presărați puțin pesmet pe el. Relaxați-vă la frigider timp de 10 minute, apoi formați găluștele în orice dimensiune din aluat.

Curățați sfecla și cartofii prăjiți și feliați după gust. Încălziți uleiul, adăugați legumele și prăjiți-le un minut sau două, amestecând. Se toarnă un litru și jumătate până la doi litri de apă și sfărâmă cuburile de supă în ea. Gatiti 15 minute, apoi adaugati galustele si gatiti inca 15 minute sau pana cand totul se inmoaie. Tocmai pătrunjelul tocat până la capăt. Înainte de a-l scoate de pe foc, gustați-l, dacă este necesar, adăugați mai mult condiment.