Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

Porumbul este unul dintre cele mai utilizate ingrediente fără gluten. Faceți rapid supă cremă din porumb dulce conservat cu câteva ingrediente - rețetă de supă fără lapte, fără gluten.

Ingrediente pentru 2 până la 4 porții

1 ceapa cap
25 de kg de porumb delicat (conservat)
1 linguriță sare
2 dl cremă de gătit cu orez („cremă de orez”)
3 dl stoc de legume

Curățați ceapa, spălați-o, apoi înmuiați-o pe ulei, adăugați porumbul și fierbeți timp de 5-6 minute, apoi adăugați sarea, supa de legume și crema de gătit cu orez, apoi aprox. Gatiti 20 de minute.
Se pune piure cu un mixer de băț, se mai pune un clocot peste el, apoi se servește.

BACSIS: poate fi servit cu brânză rasă, cuburi prăjite fără gluten, benzi de slănină prăjită sau inele de cârnați subțiri prăjite

Nivel de dificultate: începător

Timp de preparare: aprox. 40 de minute

Conținutul de nutrienți	Servit în 2 porții În 1 porție (aprox. 400 ml)	Servit în 4 porții În 1 porție (aproximativ 200 ml)
Energie	1132,2 kJ/271,5 kcal	566,3 kJ/135,8 kcal
Proteină	5,8 g	2,9 g
Gras	9,8 g	4,9 g
dintre care acizi grași saturați	1,0 g	0,5 g
Carbohidrați	38,2 g	19,1 g
dintre care zaharuri	9,8 g	4,9 g
Fibră	4,9 g	2,4 g

Valoarea nutrițională a rețetei de supă de cremă de porumb fără gluten a fost calculată cu ajutorul software-ului Nutricomp de către dieteticianul Katalin Nógrádi.
Deoarece nu conține produse lactate, poate fi inclus în dietă atât în caz de alergie la proteinele din lapte, cât și de intoleranță la lactoză.