Supa de migdale dă energie și sporește imunitatea

Iată, de exemplu, următoarea supă, care se încălzește pe timp ploios când este consumată caldă și se răcește și se reîmprospătează când este consumată cald și rece. Între timp, migdalele și merele au un efect minunat, scrie Origó.

supa

Merele sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți valoroși. Nu întâmplător un măr pe zi îl ține chiar și pe doctor.

Beneficiile migdalelor pentru sănătate: proteinele din acesta furnizează energie organismului, scad colesterolul și cresc activitatea creierului.

De asemenea, conține cantități mari de fibre, vitamina E și acizi grași omega-3. Dacă se adaugă miere în supă, putem crește și mai mult imunitatea. Mai mult, aromat cu ghimbir, un adevărat fel de mâncare minune poate fi pus pe masă, care este chiar delicios.

Nu numai delicios, ci și sănătos
Foto: Shutterstock

Supa de migdale

Ingrediente:

50 g migdale curățate, 1 măr mai mare, 30 g unt, 30 g făină, 4 căni de apă, 1,2 dl lapte, 2 lingurițe de sare, un vârf de piper negru măcinat, 4 linguri de frișcă, miere și ghimbir ras după gust

Pregătire:

Tocam marunt jumatate din migdale folosind un tocator. Să facem la fel și cu merele! Apoi lucrați migdalele împreună cu merele, amestecați în cele din urmă laptele. Încălzește untul și prăjește restul de migdale. Adăugați făina și apoi, dacă este și roșită, apa. Se aduce la fierbere, amestecând continuu.
Adăugați amestecul de lapte, condimentați cu sare și piper și gătiți timp de 10 minute, amestecând ocazional.
De îndată ce se îngroașă și are o textură cremoasă, scoateți-l de pe foc și serviți-l cu frisca, eventual cu bucăți de mere. Îl putem aromă cu ghimbir și miere.