Supă de rață bogat

Bulion Fimom din carcasa de rață și gâtul de rață

  • bogat

  • Dieta Candida
  • Diabet, IR
  • Pierdere în greutate
  • Dieta GAPS
  • Vindecarea
  • IBS, Crohn, Colită
  • Paleolitic
  • VALOR - pentru alb-gras
    8 ore pentru 8 persoane ușor
  • Ieftin

În ceea ce privește supa mea terapeutică de colagen, mi-am dat seama că majoritatea gospodinelor nu pot găti bulion adevărat. Pentru că a trebuit să descriu rețeta atât de apăsător, pentru că m-am confruntat cu faptul că, atunci când le-am recomandat clienților mei să consume supă de colagen, habar nu aveau cum să înceapă. Oricine a reușit să-l facă din propriul cap de fântână nu a avut încă nicio îmbunătățire la majoritatea dintre ei și s-a dovedit retrospectiv că a fost slab făcut. Totuși, tot ce am cerut a fost să gătesc o supă de pulpă de pui timp de 24 de ore.

Ei bine, colegii mei consultanți în nutriție gastronomică au decis că fiecare dintre noi își va împărtăși propriul bulion. Astăzi am adus o rețetă pentru supa mea de rață, care este greu cunoscută de gospodinele de astăzi, deși este divin delicioasă dacă este condimentată corespunzător. În plus, poate fi o alternativă excelentă la bulionul de Crăciun. Și nu în ultimul rând, este extrem de ieftin! Conform prețurilor actuale, următoarea doză nu depășește 800 HUF pentru 8 persoane.

Este important să urmați condimentul exact, altfel supa nu va fi la fel de delicioasă.

Pași

Într-o oală de 5 litri, lăsați-ne să gătim rața în câtă apă curată rece cât acoperă. Este important să îl puneți în apă rece!
Între timp, pregătește condimentele, curăță legumele!

Odată ce apa a dat în clocot, să ducem flacăra înapoi la acel bulion de prieteni special „la fel ca”, astfel încât supa să nu fiarbă, ci doar margele. În această fază sărăm, o afacere bună.

Odată ce ți-ai fiert spuma, adaugă ceapa și condimentele.
Gatiti la "foc mic" timp de minim 6 ore.

În ultimele 2 ore, adăugați legumele curățate întregi.