HENI LE ÎNCARCĂ

Aceasta este o supă specială, groasă, care merge bine ca un singur fel de mâncare. Este foarte simplu și rapid de realizat. Mi-a venit ideea că am o mulțime de sfeclă și țelină în frigider și m-am gândit să fac niște supă delicioasă din ea. Dar nu obișnuita supă de legume, ci altceva. Ceva care este incitant, special și copleșitor din cauza condimentării sale. Cu toate acestea, condimentul în sine este doar grupul sau menta. Este rar folosit, cu atât mai mult pentru preparatele din varză, deși merită să experimentați, deoarece conferă o aromă foarte condimentată oricărui fel de mâncare. Cât despre această supă simplă. Simplu, pur și simplu nu am făcut zaruri legumele, le-am ras și le-am făcut speciale cu un smoc.

Ingrediente:

2-3 fire de morcovi
1 tubercul de țelină mediu
1 ceapa cap mare (alb)
2 fire de țelină
1 buc. grup (iarbă de ardei)
putin ulei
sare piper
1 - 1,5 l stoc sau apă

Pregătire:

Radeți ceapa, țelina și morcovii pe o răzătoare de brânză sau răzătoare mică cu o tocătoare. Se prăjește amestecul de legume bine în ulei, sare și piper, apoi poate veni minunatul must! Se toarnă peste bulion și se gătește. Îmi place când legumele nu sunt gătite până la pulpă, dar stau puțin, există ceva de mușcat. Deci, totul se face în cca. in 10 minute. Nu cred că are nevoie de mai multă aromă, pentru că gustul și aglomerarea verdeturilor sunt suficiente, dar dacă aveți nevoie de mai mult condiment, bine! Puteți adăuga orice dacă credeți că va fi mai bun pe gustul dvs.

Asta este.

Adăugați pofta bună!

Puteți găsi postările mele pe pagina mea FaceBook, precum și pe Instagram.