Răcirea supelor dietetice

La umbră sunt 36C °, mâine sunt 40 C ° prognoza. Îi place cineva să gătească mult timp în bucătărie? Bucătarii acum nu mă invidiază, bucătăria este fierbinte și nu pot alege dacă lucrează sau nu. Dar trebuie să mănânci. Am găsit două supe foarte simple și rapide, care, în plus, trebuie consumate reci și nu gătesc mai mult de 20-25 de minute.

Supă de dovlecei

1 cățel de usturoi

1 buchet de patrunjel

Eliberez dovleceii de pe coajă și îl dau în cuburi. Ceapa o tai felii și o prăjesc în ulei, apoi arunc și usturoiul. Puteți merge după dovlecei, turnați suficientă apă pentru ao acoperi, astfel încât supa va fi delicioasă și groasă. Arunc și cuburile de supă timp de 10 minute până se înmoaie. Îl turn într-un smoothie și îl strivesc cu pătrunjel până la o textură omogenă. O voi păstra la frigider până la prânz. Adevărata sa reîmprospătare este consumul.

dietă

Ciorba rece de castraveti

2 castraveți de șarpe

1 ceapa cap

1 cub de supă

1 pahar de iaurt natural

Ceapa o tai cubulete, marunt castravetele si cartofii felii subtiri. Abur ceapa cu uleiul meu, arunc castravete și cartofi pe el, turn puțină apă pe el, arunc cuburi de supă. Gatesc la foc mic 20 de minute. Puteți merge la smoothie. Când este rece, amestecați într-un pahar de iaurt, presărați cu mărar proaspăt și sare dacă este necesar.

Pregătirea celor două supe este destul de similară, dar gustul său este complet diferit. Ciorba de dovlecel a fost mâncată și de fiica mea de 1 an (i-am dat călduță).