Supe, legume, piureuri - Ingrediente ale unei diete moderne

Detoxifiere și aport mai mic de calorii: acestea sunt elementele de bază ale dietelor de supă și smoothie pe care le putem folosi și pentru a ne menține sănătatea. Legumele contribuie, de asemenea, la acest lucru: cum, despre asta, Zsuzsanna Bajor, expert în dietetică, și-a împărtășit experiența.

Supele delicioase făcute dintr-o mare varietate de legume devin din ce în ce mai populare astăzi - există acum restaurante independente - „supă” în orașe, așa că nu este de mirare că tot mai mulți oameni aleg această formă de dietă. O altă delicatesă populară și hrănitoare este smoothie-ul de legume sau fructe, care, în versiunea fără zahăr, cu conținut scăzut de grăsimi, contribuie, de asemenea, foarte mult la succesul dietei. Iar legumele sunt veșnice preferate și o parte indispensabilă a unei diete echilibrate: datorită conținutului ridicat de fibre dietetice și al pregătirii variate, este important să le consumați în mod regulat.

Zsuzsanna Bajor, dietetician, a vorbit despre beneficiile alimentelor și grupurilor de alimente menționate mai sus.
-Detoxifiere și reducerea caloriilor! Cu astfel de obiective, ne angajăm într-o dietă de supă/smoothie pentru el. Este o opțiune excelentă de ușurare pentru sistemul nostru digestiv, consumând în același timp alimente bogate în nutrienți și sănătoși, încălzind sau chiar răcorind alimente. Un alt grup alimentar popular este legumele, care se caracterizează și prin faptul că sunt hrănitoare și ușoare. Merită să le includem în dieta noastră cel puțin o dată pe săptămână, bineînțeles atenție la reglementările sănătoase atunci când le pregătim (de exemplu, în loc de făină și produse lactate, îngroșați-le cu cartofi sau cremă de legume, dar putem alege, de asemenea, să îngroșă cu propria noastră substanță), a spus dieteticianul.

- Supele, precum și smoothie-urile și legumele vegetale sunt atât de populare, deoarece sunt hrănitoare, ușor de utilizat în corpul nostru și, datorită conținutului ridicat de fibre, ne pot potoli foamea pentru o perioadă mai lungă de timp. Conținutul lor caloric este neglijabil și contribuie la necesarul zilnic de lichid recomandat prin conținutul lor ridicat de lichide. Indiferent de felul de mâncare pe care îl alegeți, numărul și varietatea de legume din care puteți alege sunt abundente: pot fi făcute din mazăre, fasole, naut, morcovi, linte. Până la sosirea primăverii, aceste ingrediente sunt cele mai ușor de obținut în versiuni conservate și îmbuteliate. Expertul a sfătuit.

Sfaturi bune pentru prepararea smoothie-urilor vegetale: • Adăugați fructe (de exemplu mere, pere) la smoothie-ul vegetal pentru a obține o aromă mai completă!

â € ¢ Folosiți apă minerală, iaurt natural, migdale sau băuturi din soia pentru a vă îmbogăți băuturile!

Sfaturi bune pentru prepararea legumelor: • Dacă alegeți o dietă vegetală, ar trebui să considerați că este echivalentă cu o cură de detoxifiere: vasele vegetale scapă de deșeurile depozitate, ajută la o digestie mai ușoară.

â € ¢ Să facem legume poloneze! Dar ce este mai exact? Se face fără compactare, materia primă este fiartă în apă sărată sau abur, filtrată, îngrămădită pe o farfurie și presărată cu pesmet prăjit. Untul poate fi înlocuit cu margarină. Acest tip de preparat este recomandat pentru mesele dietetice.

Sfaturi bune pentru prepararea supelor: • În cazul consumului mediu de supă, 250-400 ml de supe complexe, cum ar fi supa de pui Újházy, supă de fasole Jókai - 500 ml, în timp ce 200-250 ml de tărie, smântână și supe de fructe sunt de obicei - consultă Institutul Național pentru Dezvoltarea Sănătății.

• Studiile arată că dacă începem masa de prânz cu un castron de supă și apoi mâncăm cu douăzeci la sută mai puțin din felul principal.