Efectele benefice ale sfeclei

Sfecla începe să revină la modă, ceea ce nu întâmplător: este foarte sănătoasă, plină de substanțe utile pentru organism, ceea ce a atras deja interesul cercetătorilor, în plus, este ușor de obținut iarna și, nu în ultimul rând cel puțin, ieftin.

Legumele cu rădăcini puternic colorate sunt cunoscute de mult timp în primul rând ca murături, dar astăzi, din fericire, acest lucru s-a schimbat foarte mult. Dincolo de rădăcina versatilă, nici măcar frunzele sale nu merită aruncate la gunoi. Există argumente puternice în favoarea planificării sfeclei în viața ta de zi cu zi.

Vitamina bombă ieftină de iarnă

Sfecla este plină de vitamine și minerale, oligoelemente, întărind astfel sistemul imunitar. De asemenea, conține cantități mari de vitamine B6 și C, potasiu, fier, magneziu și acid folic, dar este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre și mangan.

Efectele benefice ale popularității crescânde a sfeclei asupra organismului au fost examinate într-un studiu realizat în 2015 de Universitatea Northumbria din Marea Britanie: cercetarea a inclus, de asemenea, efectele anti-cancer, antiinflamatorii și de îmbunătățire a rezistenței.

Funcționează minuni pentru organizație

Efectul antioxidant al plantei se datorează unui compus numit betanină, care dă o culoare roșie, care împreună cu fenolii din ea inhibă în mod eficient dezvoltarea stresului oxidativ, ajută la regenerarea celulară și are un efect antiinflamator în organism. Nitrații din legume sunt, de asemenea, de ajutor în stabilizarea fitnessului și reglarea tensiunii arteriale.