Ghid de fitoterapie

Descrieri pe bază de plante și terapii alternative

continuă

Anii 90 au fost în mod clar despre proliferarea alimentelor sănătoase, unul dintre cei mai semnificativi reprezentanți ai acestei proliferări a fost iaurtul probiotic. În acea perioadă, nu a trecut atât de mult timp încât o reclamă cu iaurt nu ne-ar fi întâmpinat de undeva, mai putem spune că iaurtul și șervețelul sanitar au ieșit deja din coate. Poate că și acesta este motivul pentru care iaurtul a atins și vârful popularității sale în anii 1990, în ciuda faptului că este o invenție foarte veche, dar să nu ne ocupăm acum de el. După cum spun, asta este o altă poveste.

De la punerea culturii iaurtului în ceva, nu primim iaurt încă.

Acum să ne concentrăm pe iaurt începând cu anii 90. A fost un deceniu de viață sănătoasă și digestie sănătoasă. Au fost publicate zeci de articole despre importanța unei digestii sănătoase și a bacteriilor intestinale adecvate, în special a bifidus essensis. Campania „burtă de dragoste” s-a bazat pe aceasta în următorul deceniu.

Iaurtul a fost proclamat la baza unei vieți sănătoase. Ceea ce ar fi putut fi adevărat dacă nu ar fi fost făcut din îngroșător ieftin, lapte degresat, zahăr și cultură de iaurt. Acest preparat, care nu poate fi numit iaurt, conținea, desigur, și o cantitate mică de fructe, care era încărcată cu aromă - pentru a-i da gust. Ca un precursor al „Superfoods”, produsele care pot fi numite de fapt iaurt, iaurturi probiotice, au apărut abia mai târziu.

Iaurtul probiotic este încă un aliment funcțional deocamdată și, ca atare, ar trebui să aibă un efect demonstrabil benefic asupra organismului, prin „efectul său benefic”, acesta concurează deja cu „superalimentele” actuale. Desigur, versiunile „ușoare și delicioase” nu se încadrează în categoria alimentelor funcționale, deși nu cred că chiar și iaurturile pot fi clasificate drept deșeuri alimentare. Liniștește-te, directorul Danone nu trebuie să cadă în sabia sa, pentru că au produsele potrivite și pot face chiar și două iaurturi probiotice care ating valorile magice descrise în Cartea de alimente din Ungaria. Acest minim este de cel puțin 10 6/gram de bacterii benefice, cu toate acestea, muritorii simpli s-ar putea să nu fie foarte conștienți de acest lucru, deoarece este inclus pe ambalajul a puține produse, susținând astfel mărcile lor care nu îndeplinesc criteriile.

După cum putem vedea, am fost bine implantat cu efectul minunat al iaurtului, ceea ce este, desigur, parțial adevărat, deoarece o „înșelătorie” bună are adevăr.