Semințe de cânepă

Cânepa a fost o plantă crescută în istoria omenirii de la începutul producției de alimente, totuși astăzi majoritatea oamenilor o consideră doar ca pe un drog.

Important. - semințele de cânepă nu conțin delta-D-tetrahidrocanabinol narcotic (THC). Acest lucru se datorează faptului că THC se află în glandele situate pe frunzele lăstarilor înfloriți ai plantei. Prin urmare, consumul de semințe de cânepă nu are astfel efecte narcotice (dăunătoare)!

Conține

E, B1, B2, B3, B6, calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, mangan, cupru.

Semințele de cânepă decorticate sunt una dintre cele mai versatile surse de nutrienți din zilele noastre și una dintre cele mai înalte plante medicinale.

Efectul semințelor de cânepă asupra corpului

Printre componentele sale se remarcă conținut ridicat de proteine, care este una dintre cele mai utile proteine derivate din plante pentru corpul uman. Este ușor de digerat, se absoarbe foarte repede, datorită proprietăților sale de ex. o alternativă foarte bună la înlocuirea proteinelor animale.

De asemenea, crește nivelul de energie, metabolismul, ameliorează simptomele artritei și ajută la regenerarea mușchilor după exerciții.

Cealaltă dotare extrem de bună este o conținut ridicat de acizi grași nesaturați.

Este o sursă excelentă de acizi grași esențiali nesaturați omega-3 și omega-6. Acestea nu pot fi produse de corpul nostru, așa că trebuie să le absorbim dintr-o sursă externă. Astăzi, dieta noastră este mai puțin bogată în omega3-, dar prea bogată în acizi grași omega6 (până la 1:30 în loc de 1: 3-1: 5), iar această schimbare poate contribui la ex. pentru dezvoltarea proceselor inflamatorii. Deoarece raportul dintre omega3 și omega6 din semințele de cânepă este de 1: 3, consumul său este foarte benefic pentru corpul uman.

De asemenea, conține acizi grași Omega-9, care nu sunt acizi grași esențiali, ceea ce înseamnă că organismul uman îi poate produce, dar deoarece sunt doar în cantități limitate, se recomandă să acordați atenție aportului lor regulat, pentru care semințele de cânepă sunt, de asemenea, potrivite.

Vestea bună este că există o mulțime de acizi grași în semințele de cânepă pentru funcționarea sănătoasă a creierului uman necesar. Prin urmare, consumul regulat de semințe de cânepă ajută și la prevenirea bolilor degenerative ale creierului, precum de ex. Boala Alzheimer și boala Parkinson. De asemenea, îmbunătățește memoria și ameliorează simptomele tulburărilor depresive, de anxietate.

Semințele de cânepă conțin multe minerale pot fi găsite, de asemenea, precum calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, mangan și cupru. De asemenea, conține vitamine E și vitamine B (B1, B2, B3 și B6).

Numeroșii nutrienți ingerați prin consumul de semințe de cânepă au încă multe efecte fiziologice pozitive: ajută la producerea de antioxidanți, contribuie la buna funcționare a sistemului cardiovascular, ajută la prevenirea bolilor de inimă și la menținerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, ajută, de asemenea, la restabilirea și echilibrarea nivelului de zahăr din sânge (grăsimile sănătoase ajută la absorbția glucozei în sânge și, astfel, mai devreme) și devin energie mai eficientă) și, de asemenea, întărește sistemul imunitar. De asemenea, ajută la menținerea sănătății pielii, părului și unghiilor.

Utilizare

Semințele de cânepă Paddy sunt utilizate puțin diferit de versiunea decojită.

Idei de rețete de semințe de cânepă

Gătirea semințelor de cânepă nu este complicată, o facem similar cu orezul. De obicei se folosește ca garnitură, merită să o înmuiați, nu numai că se înmoaie mai ușor, dar substanțele valoroase se dizolvă și se absorb mai bine din ea.
Poate fi, de asemenea, măcinat în muesli, iaurt și chefir.
Semințele de cânepă sunt potrivite și pentru producția și germinarea laptelui!

Dacă doriți să slăbiți sau doar să vă reduceți pofta de mâncare, se recomandă să puneți o lingură sau două semințe de cânepă în iaurtul sau muesli-ul de dimineață pentru a obține o masă bogată în nutrienți, cu conținut scăzut de calorii. Se satură rapid și provoacă sațietate, nutrienții săi sunt ușor încorporați în organism, accelerând în același timp metabolismul.