Superba tocană de mistreț cu găluște de șervețel prăjite

Au sunat într-o sâmbătă strălucitoare iarna trecută. Nu ne așteptam la nimeni, așa că am fost destul de surprinși când unul dintre prietenii noștri a stat la poartă. Mână ținând o geantă uriașă cu conținut vizibil greu ...

[su_box title = ”Mai jos puteți citi povești, curiozități, inteligențe, fotografii și videoclipuri. Faceți clic pe subiectul care v-a stârnit interesul și puteți vedea deja evenimentele care au intrat în subiect (și uneori, bineînțeles, carne): ”] [su_accordion]

[su_spoiler title = "Ce conținea geanta asta imensă și grea?" open = ”nu” style = ”fancy” icon = ”caret” anchor = ”” în casă. El a povestit pe larg cum a ajuns la acest mistreț care se ascundea în pungă.
Când ne-am uitat în punga misterioasă, am văzut mistrețul frumos jupuit, aparent tânăr, o coapsă de dimensiuni mari care ne-a declanșat imediat imaginația: Ce facem cu această „captură” imensă pentru noi?
După câteva deliberări, am decis să îl împărțim în două porții și să facem una pentru piure și cealaltă pentru supă.
Am început imediat ...

[/ su_spoiler] [su_spoiler title = "De ce ați decis să vă implicați în blog?" Am fost întrebat cu ceva timp în urmă. "în timp. Atunci locuiam într-un oraș mare din estul țării. A fost înființat al treilea colegiu sportiv pentru copii de elită din liceu și mi s-a încredințat conducerea instituției nou deschise.
Aici am întâlnit prima dată gastronomia practică. A fost important pentru mine să pot crește calitatea nutriției pentru copiii de elită sportivi la cel mai înalt nivel posibil. Nu a fost ușor să realizăm acest lucru, deoarece chiar și atunci (vorbim despre mijlocul anilor 1990), ei nu acordau prea multă importanță nutriției în sporturile de elită. Cu toate acestea, această perioadă a fost foarte bună pentru a citi o mulțime de literatură despre nutrienți, compoziția nutrițională corectă a alimentelor și modul în care aceasta se schimbă la sportivi. Atunci ce zici de aportul de nutrienți înainte de antrenament și apoi după antrenament ... Sunt profesor cu specializare în biologie și educație fizică, așa că este firesc că sunt foarte interesat de acest subiect.!

A fost o inițiativă nouă a școlii noastre de a pune copiii sportivi într-o singură clasă. Această clasă, de exemplu, era formată din fiicele mele de baschet și băieții de fotbal. Programul a fost stabilit astfel încât copiii să se poată antrena dimineața, chiar înainte de predare.

Apoi, ca profesor plecat, a urmat perioada de construire a propriei noastre companii, iar gastronomia a jucat un rol mai mic sau mai mare în acest sens. Ca să vă spun adevărul, am avut și perioade în care am preferat să lucrez în bucătărie, au fost momente în care nu. Apoi a venit un moment în care am început să coac prăjituri, să decorez, să fac fotografii. Ador, de asemenea, priveliștea mesei frumos așezate. De ani de zile, de ex. masa din sufragerie era în permanență pusă, pentru că mi s-a părut atât de frumoasă, așa că am crezut că sunt și amabilă cu dragostea mea ... Atunci am început să fac fotografii. În primul rând, doar pentru experiența estetică.
Apoi, dintr-o dată, mi-am amintit cum ar fi să pun rețetele lângă frumoasele fotografii cu mâncare și să spun o poveste din viața noastră pentru fiecare rețetă.
Dar nu am ajuns niciodată la subiect. Cu toate acestea, am decis că într-o zi majd.
Și bine, acest „atunci va” a venit el
A fost într-adevăr un „puls încrucișat” în jur: anul trecut, de Crăciun, deveneam creativi cu copiii când mi-am spus că ACUM!
Și a răsunat pistolul de pornire ... 🙂

… Și apoi a sunat pistolul de pornire

Pe atunci, am crezut că va fi un lucru foarte simplu. Astăzi, însă, văd că există sarcini extrem de diverse implicate în crearea unei opere literare. Pentru că un blog este și o operă literară.
Între timp, fotografia și editarea video au început să-mi miște imaginația. M-am gândit că poate aș putea să-i mulțumesc pe alții cu fotografiile mâncării pe care le-am pregătit. Și îmi pot îmbunătăți experiența de editare video, incluzând înregistrarea lor în procesul de coacere-gătit. De aici, a fost doar un mic pas pentru a face bucuria fotografiilor și a rețetelor video cu ajutorul fotografiilor și videoclipurilor completate. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Dacă mâncați conștient, aceasta este coloana dvs. TE. Faceți clic aici pentru a găsi tabelul cu nutrienți „open =” nu ”style =” fancy ”icon =” caret ”anchor =” ”Următorul tabel cu nutrienți prezintă compoziția prăjită a mistrețului decorat. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Mistretul are carne tare, tare, aproape fără grăsimi, astfel încât un cuțit de bucătar de înaltă calitate este important în timpul prelucrării. Faceți clic aici pentru a alege dintre produse de înaltă calitate: „open =” nu ”style =” fancy ”icon =” caret ”anchor =” ”asins = 'B072BN3MLK, B01N19UEON, B000IAZC4Q, B004LNMC30, B0000E0ZLK, B01M2D3PBA, B075MB =' Ani 'store =' gastro01-21 'marketplace =' DE 'link_id =' 42ce5d82-05da-11e8-b2c1-951777c481c4 ′] [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = "Dacă doriți să aflați despre povești noi, rețete, diagrame cu nutrienți sau să încărcați propriile rețete, faceți clic aici pentru a vă înregistra." open = ”nu” style = ”fancy” icon = ”caret” anchor = ”” template = register] [/ su_spoiler] [/ su_box] [su_button url = ”https://gastrogranny.com/course” target = ”blank ”Wide =” yes ”center =” yes ”rel =” lightbox ”] Vrei să fii și tu sănătos? Ești interesat de mini-antrenamentul nostru despre alimentația sănătoasă? Faceți clic aici! [/ Su_button]

Dacă ești vizual, poți urmări rețeta video acum: