Supliment de calciu fără lapte! - Cele mai bune surse de calciu

Când vine vorba de aportul de calciu al organismului, majoritatea oamenilor se gândesc imediat la lapte, brânză, brânză de vaci și iaurt. Cu toate acestea, calciul nu este doar în produsele lactate. Și atât de mulți se întreabă, pe bună dreptate, dacă nevoile de calciu pot fi satisfăcute fără lapte. Sigur ca poti! Plantele sunt, de asemenea, alimente bogate în calciu, din care calciu se absoarbe foarte bine. Din acestea, putem obține, de asemenea, suficient calciu pentru oase puternice și dinți sănătoși. Să ne extindem puțin conștiința și să cunoaștem și alte surse de calciu.

De ce calciul este important pentru corpul nostru?

Calciul nu este doar esențial pentru oase și dinți sănătoși. Calciul asigură, de asemenea, vase de sânge sănătoase, tensiune arterială regulată și acțiune adecvată a insulinei. Calciul stimulează și celulele musculare și nervoase și contribuie la coagularea sângelui.

Prin urmare, carența de calciu trebuie evitată cu orice preț. Deci, cum ne satisfacem nevoile zilnice de calciu? Și cel mai important: cum arată un aport sănătos de calciu?

Conform opiniei unificate a experților, nu este nimic mai bun pentru a acoperi nevoia de calciu decât să consumăm cât mai multe produse lactate pe zi. Cu toate acestea, nu sunt puțini cei care fie nu tolerează produsele lactate, fie din alte motive nu vor să consume alimente lactate.

Cum se completează calciul în mod natural?

Dacă cineva dorește să-și satisfacă nevoile de calciu fără produse lactate, poate o dietă vegană, se poate aștepta, de obicei, la priviri stricte și dezaprobatoare de la medicul sau nutriționistul lor. În opinia lor, aceasta este o imposibilitate și, prin urmare, o întreprindere iresponsabilă și periculoasă.

Dacă aveți o alergie la proteinele din lapte, din păcate, sfaturile „profesionale” se reduc adesea la administrarea unui supliment de calciu. Un supliment alimentar de calciu de bună calitate poate fi un supliment bun la dieta dvs., dar de ce ar trebui să vă limitați complet aportul de calciu la pastile dacă aveți surse minunate de calciu printre plante?

Cele mai bune surse de calciu vegetal

Deci, cum puteți obține aportul corect de calciu cu o dietă pur vegetală? Răspunsul este simplu: atât într-o dietă normală, cât și într-o dietă vegană, luăm doar suficient calciu - nici prea mult, nici prea puțin - dacă dieta noastră nu este aleatorie, ci conștient pusă împreună.

Biodisponibilitatea calciului nu este bună pentru unele alimente vegetale. Acestea includ legume bogate în acid oxalic, de ex. spanac, biet, măcriș sau rubarbă.

Cu toate acestea, biodisponibilitatea calciului este foarte bună la alte plante - la fel de bine ca în lapte sau chiar mai bine.

Astfel de legume, de ex. broccoli, varza verde, toate tipurile de varza si varza chinezeasca. Populația asiatică - despre care se știe că consumă rar produse lactate - folosește aceste legume de mii de ani pentru a-și satisface nevoile de calciu.

Calciul din fasole, cartofi dulci și tofu este la fel de bine utilizat. Alte surse bune de calciu printre plante: urzică, pătrunjel, cress, susan, migdale, alune, semințe de mac, semințe chiam, smochine uscate, stafide, naut, quinoa, amarant, microalge: de ex. spirulina, chlorella.